金銀花一般于栽后第二年采花，采花時(shí)間較集中大約15天左右，適時(shí)采摘是提高金銀花產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，一般于6-7月份采摘。采收時(shí)期須在6月下旬采摘。金銀花，為中藥材和植物的統(tǒng)稱。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。
金銀花一般于栽后第二年采花，采花時(shí)間較集中大約15天左右，適時(shí)采摘是提高金銀花產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵，一般于6-7月份采摘。采收時(shí)期須在6月下旬采摘，過(guò)早質(zhì)量差、產(chǎn)量低，過(guò)遲花不開自落，造成損失。采摘時(shí)，從花柄處摘下，盡量避免損失枝葉。
金銀花采摘后要及時(shí)加工，防止堆漚腐爛變色。處理辦法行熏硫磺，曬干或烘干。
熏磺：(100斤鮮花用硫磺1.5-2斤為適宜)將剛采摘的鮮花攤放在熏籠內(nèi)，將硫磺盛于碗盆，放置熏籠底部點(diǎn)燃，密封熏蒸1-2小時(shí)，待硫磺燃盡，金銀花變色殺青即可。硫磺熏過(guò)的可用烘干機(jī)直接烘干，烘干比曬干質(zhì)量好，價(jià)格高。
曬干或烘干后，要剔除枝葉雜質(zhì)，以身干、色金黃、花蕾多，氣味清香為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，即可上市銷售。