2006年12月，隨著國內茶葉市場轉旺，安化縣委、縣政府批準成立縣茶產(chǎn)業(yè)茶文化開發(fā)領導小組、縣茶業(yè)協(xié)會和茶業(yè)局，統(tǒng)籌協(xié)調全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該縣還先后出臺了《關于做大做強茶葉產(chǎn)業(yè)的意見》及其《實施細則》、《關于在全縣統(tǒng)一打造“安化黑茶“品牌的通知》等文件，編制了中遠期安化縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將黑茶產(chǎn)業(yè)列入“3+2“縣域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略重要內容強力推進。隨著“百佳茶館“頒獎典禮和高峰論壇的舉行，安化黑茶再次掀起熱潮。
安化屬亞熱帶季風氣候區(qū)，地形地貌多樣，資源豐富，土地肥沃，為茶樹生長和茶葉加工提供了優(yōu)越的生態(tài)條件。安化黑茶作為特有的地理標志產(chǎn)品，是指采用特定區(qū)域的原料、按照特定加工工藝生產(chǎn)、具有獨特品質特征的各類黑茶成品，主要系列產(chǎn)品有“三尖三磚一千兩“。安化黑茶在一定的陳化期內，其品質隨存放時間的延長而日趨完美，且價值更高。
同時，黑茶在補充膳食營養(yǎng)、消食降脂、調理腸胃功能等方面有顯著的功效，得到了越來越多消費者的認可和喜愛，這是黑茶的消費基礎。茶企還不斷推出各種方便飲用的名優(yōu)黑茶、黑茶飲料及深加工產(chǎn)品，使安化黑茶可以滿足不同市場、不同類型消費者的需求。目前，安化黑茶正從傳統(tǒng)的邊銷市場逐步轉向國內外市場，在珠三角、長三角地區(qū)的沿海城市形成消費熱潮。
政策上，安化縣是全國優(yōu)勢產(chǎn)茶區(qū)、重點產(chǎn)茶縣和國家扶貧開發(fā)工作重點縣，國家武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅的主戰(zhàn)場，國務院扶貧辦和國家發(fā)改委制定的《武陵山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅規(guī)劃(2011-2020年)》，已將安化黑茶產(chǎn)業(yè)列入特色農業(yè)給予扶持。湖南省正全力打造千億湘茶產(chǎn)業(yè)，省政府出臺了《關于全面推進茶葉產(chǎn)業(yè)提質升級的意見》(湘政發(fā)[2013]26號)，安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為極具帶動和增長潛力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，得到了省委、省政府和社會各界的高度重視和關注。
目前，安化黑茶產(chǎn)業(yè)擁有119項專利和3項以上省部級以上科研成果。安化縣與全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、湖南農業(yè)大學等高?？蒲性核⒘嗣芮新?lián)系，通過構建相應的技術標準體系，建立全程清潔化、標準化、現(xiàn)代化生產(chǎn)線和無公害黑毛茶原料示范基地。