好的毛尖茶難得，而如果得到好茶卻因?yàn)闆]有用正確的方法沖泡而無法頻道它的好滋味，那對(duì)茶友們來說真是一件憾事。這里聚祥春茗茶小編就來具體介紹輕松沖泡毛尖茶的方式。
沖泡毛尖茶之前的準(zhǔn)備工作：一是水質(zhì)，沖泡毛尖中當(dāng)?shù)厮匀皇亲詈玫模獾嘏笥岩膊槐負(fù)?dān)憂，在外地可以用純凈水來泡，這樣味道口感就非常不錯(cuò)，千萬不要用外地的自來水，那是最影響茶味的；二是水溫，毛尖比較特殊，因?yàn)橐笱慷喽?，因此水溫不要太高，越是等?jí)高的毛尖水溫要求就盡量低一些，70-75度水是一般的適宜水溫；三是投茶量，雖然每次沖泡的投茶量都不是固定的，但我們應(yīng)該循好茶多放，次茶少放的原則，再根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。
沖泡毛尖茶的步驟：一、準(zhǔn)備數(shù)個(gè)清洗干凈的玻璃杯， 毛尖干茶些許，適當(dāng)溫度的開水。二、燙杯，沖泡前以開水沖燙茶杯，就是倒些開水入杯，然后來回輕晃茶杯，慢慢提高茶杯的溫度，這樣可以預(yù)防等會(huì)泡毛尖水多過熱而導(dǎo)致玻璃杯破裂。三投茶，以1:4左右的茶水比例，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整投茶量；四洗茶，毛尖泡法為風(fēng)俗習(xí)慣使然，就是先加少量水大約是干茶的一倍到兩倍，來回輕晃，讓干茶與茶水接觸10秒左右，目的是去掉可能加工不好容易懸浮在茶湯上面的大葉片或其他雜物，也是衛(wèi)生待客的禮貌。五注水，把玻璃杯放到桌子上，水壺從上向茶杯傾斜，緩緩注入適當(dāng)?shù)乃氡梢娫谒疀_擊下，茶葉在玻璃杯中上下翻滾，這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸，而后干茶在水的浸泡下慢慢舒展，形成肥壯的葉底。六品飲，第一道喝一半續(xù)水，來回多品幾次，感受茶湯熱氣帶來的茶香，毛尖內(nèi)質(zhì)的香氣高鮮，滋味鮮醇，再看湯色綠黃，葉底嫩綠勻整。
以上就是關(guān)于沖泡毛尖的主要沖泡方式，大家快學(xué)習(xí)起來吧。