果園覆草是提高土壤蓄水能力，減少土壤水土流失和地面水分蒸發(fā)的有效措施。長期覆草，還能改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力，是一個一舉兩得的好事情。覆草時，可以用麥秸、鍘碎的秸稈、當?shù)氐碾s草等，一般在雨季進行，為防止失火可在草上面壓土，待草腐爛后翻入土內(nèi)，再覆新草。
果園覆蓋要掌握以下技術(shù)要點：
一是覆草前，一般要先整好樹盤，澆一遍透水或等下透雨后再覆草。
二是覆草未經(jīng)初步腐熟的，要適量追施速效氮肥，或覆草后澆施腐熟人糞尿，防止因鮮草腐熟引起土壤短期脫氮葉片發(fā)黃。覆草厚度，常年宜保持在15-20厘米。太薄起不到保溫、保濕、滅雜草的作用；但也不能太厚。
三是春季、麥收后和秋后都可覆草。成齡密植園可全園覆蓋，幼樹或草源不足時，可行內(nèi)覆蓋，或只覆蓋樹盤。
四是覆草后不要盲目灌大水。
五是覆草要離開根莖20厘米左右，以防積水。六是，覆草最好連年進行。覆草后要斑點壓土，以防風刮。