機采[mechanical pluckingd 用采茶機械采摘茶葉的采茶方法。采茶機械有往復(fù)切割式、螺旋滾切式和水平旋勾刀式三種。以第一種采摘質(zhì)量效果較好。機采茶園樹冠表層新梢密度增加，展葉減少，葉層薄，樹勢衰弱快，經(jīng)修剪與肥培措施可以恢復(fù)；機采對茶葉產(chǎn)量的影響主要是漏采，初期影響較大，經(jīng)機采一二年后，樹冠已形成采摘面，影響較??；對春茶影響較大，而對夏秋茶反有增產(chǎn)效果；機采鮮葉質(zhì)量大多比手采差，主要是因芽葉破碎、混雜和莖梗率增加，但要比粗放手采質(zhì)量高，經(jīng)濟效果更合算。一般制大宗紅、綠茶的茶園，均可實行機采。與機采相配套的栽培技術(shù)措施：留蓄秋梢，增厚葉層，使樹高達到80厘米左右，增強樹勢；選用良種，芽葉性狀一致；增施肥料，使芽葉生長快，發(fā)芽多；重視修剪，控制樹冠面高、幅度與形狀，不斷恢復(fù)生長勢。