拼配茶冒充純料茶
依然正常,也不遜于上述情況。需要贅言的是對(duì)拼配與純料的看法。拼配,作為過(guò)程,為的是結(jié)果完美;換句話說(shuō),拼配就要揚(yáng)長(zhǎng)避短的作用,“拼配之美”嚴(yán)格表達(dá)是“拼配成美”。譬如很多農(nóng)場(chǎng)茶要拼配臨滄茶,來(lái)發(fā)酵做熟茶,這很好;但易武古樹(shù)茶有必要拼配景邁茶嗎.班章茶有必要拼配冰島茶嗎.五糧液和茅臺(tái)需要勾兌波爾多喝嗎.
另外,所謂純料,追求的是風(fēng)格:“世界上沒(méi)有兩片相同的樹(shù)葉。”是事實(shí),但不能說(shuō)這兩片葉子就是兩種風(fēng)格,追求純料大可不必鉆牛角尖鉆到到一片葉子做一餅茶。純料而純到能成風(fēng)格為止,就可貴得很!這是我們?cè)颇虾芏喙挪枭侥艿臒o(wú)可比擬的價(jià)值。
純料一般就意味著古樹(shù)茶,價(jià)格自然高。拼配之茶,適合規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、大眾消費(fèi)的工業(yè)產(chǎn)品;純料之茶,適合茶友們個(gè)性化、多元化、更把普洱茶當(dāng)成精神享受的文化產(chǎn)品。