隨著新茶的陸續(xù)上市，一些不法商販為了賺錢，以陳茶冒充新茶銷售，導致很多消費者上當，下面一起來看看高招辨別新茶和陳茶的方法吧！
1、觀察茶葉的顏色。新茶的顏色是翠綠的，而陳茶在儲存過程中受光線及空氣的作用陳化，色澤發(fā)暗茶湯渾濁不清。
注意：有些不法商會給陳茶上色，讓陳茶看起來像新茶色澤鮮艷。這樣，茶王表示，可以用手食指蘸點水道一兩片茶葉中，輕輕一搓，如果掉色，則是上過色的陳茶葉哦！
2、聞茶葉的香味。新茶清香味濃郁，陳茶由于被氧化香味偏淡，香氣低沉，可能有霉味哦！
3、用手摸茶葉的干濕。新茶茶葉干燥，用手捏就成粉末，茶梗易折斷，陳茶存放時間長，含水量較高，手捏也不能成為粉末哦。
除此之外，還可以通過沖泡后辨別新茶和陳茶。新茶泡出來的茶湯色綠明亮，口感清爽。而陳茶泡出來的茶水顏色是暗淡的。