2008年,普洱茶行業(yè)跌至冰點(diǎn),那是整體行業(yè)的崩盤(pán),沒(méi)有例外。2014年之后,普洱茶也崩掉,不過(guò)情況有所不同,炒茶的價(jià)格一落千丈,消費(fèi)茶的情況卻比較正常。
與之前相符的情況是,整個(gè)產(chǎn)業(yè)都變成了一個(gè)巨型“代工廠”。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,云南茶葉由云南省茶司一統(tǒng)天下,下屬茶廠類(lèi)似于代工廠,其實(shí)不是,只是一個(gè)加工部門(mén)存在的意義,因?yàn)椴粨?dān)心銷(xiāo)售,也不操心工人工資,與今天茶廠都屬于私企的情況大為不同。
私企的目的,加工廠是一個(gè)生產(chǎn)基地,等同于原料基地,茶廠工人也等同于茶農(nóng),贏取的是“勞力錢(qián)”,品牌的溢價(jià)則談不上,茶廠的品牌即會(huì)被極度漠視,這是今天一個(gè)現(xiàn)實(shí)的情況。
無(wú)論是2008年,還是2015年,“產(chǎn)區(qū)熱、銷(xiāo)區(qū)冷”的現(xiàn)象都存在,只不過(guò)今天山頭茶的價(jià)格更貴,銷(xiāo)售的難度更大,每個(gè)茶企、茶商、藏家、消費(fèi)者都在投資茶、消費(fèi)茶、古樹(shù)茶、小樹(shù)茶這樣的概念里左沖右突。
其原因都是在于我們過(guò)度重視圈子茶,圈子的效應(yīng)無(wú)可厚非,關(guān)鍵在于如果圈子茶以及圈子效應(yīng)如果無(wú)法復(fù)制,其實(shí)就缺乏了商業(yè)模式,其結(jié)果即為大家都缺乏現(xiàn)金流。
今日之市場(chǎng)體現(xiàn)即為此。
南方的市場(chǎng),品牌逐漸在圈子化,小眾化,個(gè)性化,很難有一個(gè)品牌一統(tǒng)天下,大眾化的品牌力量已經(jīng)極度減小,存在的原因是之前的基數(shù)大,甚或一些品牌存在炒茶之模式,能快速套利。
北方的市場(chǎng)則不同,幾乎是5年前南方市場(chǎng)的一個(gè)影子,已經(jīng)被拋棄的品牌在北方市場(chǎng)依然活得很滋潤(rùn)。個(gè)性化、特色化品牌也有體現(xiàn),不過(guò),受信息傳遞遲滯之效應(yīng),仍然處于一個(gè)萌發(fā)期,一個(gè)顯著的標(biāo)志是存茶少,喝茶多。
根本存在的原因在于大家都認(rèn)為生茶太簡(jiǎn)單,這樣結(jié)果就是,我們根本無(wú)法阻擋每到收茶季節(jié),漫山遍野如蝗蟲(chóng)般的收茶人,然而,絕大部分上山頭收茶的消費(fèi)者收了一大堆可疑的古樹(shù)茶。