上篇《細說普洱茶之—口感》說到,用口感去挑選好茶。因為,兩者是互為對應的。好茶就有好的口感,好口感的茶就是好茶。不但口感跟茶是對應的,跟身體感覺也是對應的。平常的人,除身體不舒服,病痛之外,是很少去感覺自已的身體的。身體那里不舒服,那里病痛,才會感覺到那里。平常所說的,人不到生病,是不會關心自已的身體的,到了關心自已的身體,大概就生病了。
口腔也一樣,很多人不是口腔有毛病,發(fā)炎,疼痛之類的是不會去留意口腔的感覺的。其實,我們喝茶之前,應該先感覺一下口腔的感覺。例如,干、津、燥、苦、酸、甘、甜之類的。再喝茶,喝了過后,感覺好了,還是壞了,這樣對評判該茶會更客觀,更準確。
身體跟口腔也是相互對應的,身體好,健康,口腔會津、潤、甘、甜,身體不好,口腔會干、燥、酸、苦。身體健康,會氣血暢順,舒筋活絡,呼吸自然;身體不健康,會氣悶胸悶,氣血阻塞,筋骨酸痛,呼吸困難。茶跟身體也是互相對應的,喝了好茶,身體感覺良好,氣血暢順,氣往下沉,舒緩慢慢向全身散開,直達毛管眼,平常說發(fā)汗,冒汗的感覺,好茶幫助人體推動血氣,舒筋活絡。腸胃有感覺但不剌激。好茶,由于糖份高,氣足,感覺越喝越飽,不傷胃。
喝茶,我們應該更注重身體的感覺,因為,我們喝茶一個很重要的原因是為了身體健康。如果,喝茶身體反而不舒服,不健康,那茶不喝罷了。但是,很多茶喝下去,身體是不舒服,感覺是難受的。這就是通常所說的劣質(zhì)茶,跟價格,品牌,廠家無關。只不過很多人喝茶沒有靜心去感覺身體罷了。好茶跟口感、體感是互相對應的,站在健康的角度,體感更重要。但他也不是孤獨存在的,好的體感跟好的口感,與好茶是對應的。只不過我們?nèi)チ粢馍眢w感覺,對挑選好茶又多了一份把握,多了一重把關。希望茶友在日后的實驗中,慢慢總結,體會吧!
文/無非妙道