“一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特”是文學(xué)理論中常見的一句話,意思是在解讀文學(xué)形象的時(shí)候,會(huì)因?yàn)樽x者自身的閱歷、理解、價(jià)值觀等而在腦海中形成各自的文學(xué)形象。套用在普洱茶上又如何呢?
文學(xué)形象是抽象的,是用語(yǔ)言文字描述出來(lái)的。而普洱茶呢?市場(chǎng)上能夠提供給茶友的實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品,何止千萬(wàn)款。而且,因?yàn)槠斩璧呢S富性、多元性、變化性,讓這海量的基數(shù)之上,又能變幻出n次冪來(lái)。
所以,即使是同一款茶,在不同的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下,經(jīng)過了歲月的雕琢之后,呈現(xiàn)在一千個(gè)茶友面前的,也很可能是一千款茶的姿態(tài)。
當(dāng)然,還有一種情況是,一個(gè)茶友喝出一千款冰島、老班章來(lái),原因你懂的。
普洱茶還是一個(gè)成長(zhǎng)中的行業(yè),時(shí)而局部混亂,也是存在的。面對(duì)如此紛繁復(fù)雜的普洱茶市場(chǎng),作為一個(gè)普通的消費(fèi)者該如何抉擇呢?
經(jīng)常聽到各種聲音:選擇大廠大品牌吧,又聽人說大廠都是臺(tái)地茶;選擇小廠小品牌吧,又聽人說小廠工藝不穩(wěn)定,價(jià)格不透明;想喝點(diǎn)熟茶刮油養(yǎng)胃吧,又聽說熟茶生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生堪憂;想喝山頭古樹純料茶吧,又聽說除非你去山上盯著茶農(nóng)采茶、做茶,否則肯定會(huì)被摻小樹……天啊,我喝個(gè)茶還要去山上當(dāng)監(jiān)工,我累不累??!
在喝普洱茶的道路上,一些茶友在交了無(wú)數(shù)“學(xué)費(fèi)”后被迫喝成了專家,只是為了不被茶商忽悠;一些茶友被迫放棄了普洱茶,因?yàn)榭傆斜群炔韪匾氖虑閿[在眼前;一些茶友選擇跟著感覺走;還有一些茶友則選擇跟個(gè)老師喝茶,我信你此人,便信你推薦的茶……
普洱茶的豐富性、變化性、越陳越香,值得玩味,讓其在根深蒂固的綠茶語(yǔ)境下,獨(dú)樹一幟,快速?gòu)?fù)興,并俘獲了大量的擁躉者癡迷其間,所以常有人說“普洱是茶人的最后一站”。但也是因?yàn)槠斩璧膹?fù)雜性和局部混亂,又將更多的消費(fèi)者阻隔在了門外。
其實(shí),普洱茶的消費(fèi)市場(chǎng)還有廣闊的“處女地”等待開發(fā),而消費(fèi)者的需求也是多元化、多層次的。茶企也常常在“我生產(chǎn)什么茶,茶客就消費(fèi)什么茶”還是“茶客需要什么樣的茶,我就生產(chǎn)什么茶”這兩種心態(tài)與觀念中糾結(jié)往復(fù)。
好的普洱茶究竟有沒有標(biāo)準(zhǔn)?作為消費(fèi)者,該如何在紛繁市場(chǎng)的萬(wàn)千茶品中選擇適合自己的那款茶?作為消費(fèi)者,我們需要什么樣的普洱茶?