1.紫砂甕寄存
決議普洱茶陳化情況主要有四個(gè)要件：溫度、濕度、通風(fēng)、無(wú)雜味，紫砂甕所呈現(xiàn)的茶品最佳,它能最佳的堅(jiān)持普洱茶的香氣!
a 透氣性佳。
b 氧化不至于太快，且能保香氣。
c 可調(diào)理溫濕度。
d能阻隔塵埃與昆蟲動(dòng)物等。
2. 高溫高濕
所謂高溫高濕意指茶品長(zhǎng)期寄存于攝氏30度以上、相對(duì)濕度 85％以上，乃至高達(dá)100％的不通風(fēng)環(huán)境。普洱生茶在此環(huán)境白霜成長(zhǎng)疾速、由外而內(nèi)，時(shí)間過久會(huì)致使茶品疾速熟化、香氣降低、口感敏捷軟化轉(zhuǎn)甜，但徹底損失普洱茶應(yīng)有的茶質(zhì)茶性。湯色黑紅不清亮．若過度熟化則葉底呈現(xiàn)黑硬表象，口感雖甜卻無(wú)質(zhì)感。熟茶類假如通過高溫高濕，在短時(shí)間內(nèi)很簡(jiǎn)單發(fā)生坊間所謂的熟茶樟香；假如再通過恰當(dāng)往復(fù)的出入倉(cāng)，茶菁呈現(xiàn)木質(zhì)化表象，就會(huì)有所謂的參香呈現(xiàn)。3．高溫低濕
所謂高溫低濕意指茶品長(zhǎng)期寄存于攝氏30度以上、相對(duì)濕度卻在８０％以下的環(huán)境。假如重生普洱茶品貯存在此過久，茶品易發(fā)生入口不快之酸化表象，假如不通風(fēng)，則酸化表象更明顯。此類高溫低濕的通風(fēng)環(huán)境，通常茶商用來(lái)疾速退倉(cāng)，能讓倉(cāng)味與白霜敏捷不見。但假如經(jīng)驗(yàn)缺乏，雖倉(cāng)味不見，但白霜猶存且呈現(xiàn)茶菁黑而不亮的表象，口感猶如熟茶通常。4．低溫高濕
所謂低溫高濕意指茶品長(zhǎng)期寄存于攝氏26度以下、相對(duì)濕度卻在85％以上，乃至到達(dá)100％的不通風(fēng)環(huán)境。此類環(huán)境以早期香港倉(cāng)為代表，如今仍有一些茶倉(cāng)以此法貯存。在地下室中，以灑水或濕棉被掩蓋，讓茶品疾速成長(zhǎng)霉菌，普洱生茶品簡(jiǎn)單有劣變與熟化表象。
5．低溫低溫
所謂低溫低濕意指茶品長(zhǎng)期寄存于攝氏26度以下、相對(duì)濕度 80％以下但不通風(fēng)的環(huán)境，是當(dāng)前許多茶倉(cāng)所運(yùn)用的辦法，雖然所耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，但此法較能堅(jiān)持茶性，操控妥當(dāng)不簡(jiǎn)單發(fā)生劣變表象。此類茶倉(cāng)的白霜是藉由茶品自身的濕氣所發(fā)生，內(nèi)外較均勻布滿，關(guān)于往后茶品的陳化有正面協(xié)助。與高溫高濕的倉(cāng)相似，熟茶類假如通過高溫高濕，在短時(shí)間內(nèi)很簡(jiǎn)單發(fā)生坊間所謂的熟茶樟香；假如再通過恰當(dāng)往復(fù)的出入倉(cāng)，茶菁呈現(xiàn)木質(zhì)化表象，就會(huì)有所謂的參香呈現(xiàn)，僅僅整個(gè)過程較長(zhǎng)，熟茶茶性也較能堅(jiān)持完好。雖如此，筆者仍由衷建議消費(fèi)者，普洱茶品仍應(yīng)以正常貯存環(huán)境為佳，以避免發(fā)生對(duì)茶品清潔有不必要的顧忌。
6．通風(fēng)
由上述幾個(gè)特別條件環(huán)境中，能夠知道除了溫濕度以外，通風(fēng)與否對(duì)茶品的影響相當(dāng)大。假如茶品自身干燥度缺乏，例如新制茶或剛出倉(cāng)的茶品，若加上通風(fēng)性差，將致使茶品從內(nèi)部發(fā)生霉菌，先不論所發(fā)生的菌類是不是為有益菌，很清晰的已經(jīng)知道發(fā)生另一種天壤之別的貯存環(huán)境。以這自己倉(cāng)的觀念來(lái)看，通風(fēng)姿也是影響人倉(cāng)茶品的一個(gè)關(guān)鍵因素。
7．壓力
筆者在開端貯存很多茶品時(shí)，發(fā)現(xiàn)另一個(gè)表象。當(dāng)貯存量大到需要以紙箱疊放，在翻倉(cāng)時(shí)將最底下茶品取出置于通風(fēng)處后發(fā)現(xiàn)，可能因?yàn)閴毫Φ穆?lián)系，茶品呈現(xiàn)香氣內(nèi)聚而茶面較疾速呈現(xiàn)點(diǎn)狀出油的景象。這表象還需進(jìn)一步調(diào)查且量化收拾后才干證明，筆者估測(cè)與溫濕度、通風(fēng)姿穿插影響，對(duì)茶晶的陳化大概也具有相當(dāng)?shù)挠绊懥Α?