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農(nóng)殘檢測(cè)儀是一種專門用于分析農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留含量的快速檢測(cè)設(shè)備。該儀器能快速檢測(cè)和分析被測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留是否符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幫助人們判斷被測(cè)樣品的質(zhì)量和安全。那么農(nóng)殘檢測(cè)儀是依據(jù)什么原理展開檢測(cè)工作的？
農(nóng)殘檢測(cè)儀利用酶抑制原理進(jìn)行檢測(cè)工作，正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物水解，水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用儀器測(cè)量吸光值，計(jì)算抑制率，通過抑制率可判斷果蔬中是否有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)速度快，操作步驟簡(jiǎn)單，應(yīng)用范圍廣，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)和食品安全檢測(cè)。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀可在短時(shí)間內(nèi)對(duì)大量蔬菜樣品進(jìn)行安全檢測(cè)，整體操作方便高效。目前，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀可用于主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等蔬菜流通較大的地方。