新茶,怎樣喝更健康(一)

發(fā)布時間:2024-02-13
眼下正是新茶上市的季節(jié)。品茶不僅是一種生活習(xí)慣、一種文化,而且有利于養(yǎng)生保健。
然而,喝茶也有講究,既要適合自身的體質(zhì),也要避免一些飲茶誤區(qū)。記者采訪了上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院唐靖一副院長,請他談?wù)勗鯓雍炔韪】怠?br> 唐靖一副院長說,在所有的春季保健食品中,茶是最佳的選擇。因為人體的新陳代謝在春天日趨旺盛,無論是血液循環(huán),還是營養(yǎng)供給都會相應(yīng)加快、增多。春季適當(dāng)喝茶不僅可以補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,還有利于消化吸收和廢物排除,減少代謝產(chǎn)物和毒素對身體的損害。
春季養(yǎng)陽 宜喝花茶
根據(jù)中醫(yī)理論,人體陽氣潛藏一冬,從春天開始升發(fā),因此春夏要“養(yǎng)陽“。在此時節(jié)常喝些花茶不僅有助于散發(fā)冬天積聚在體內(nèi)的寒氣,促使人體陽氣生長,還能提神醒腦,解除“春困“,振奮精神。
茉莉花茶具有理氣開郁的作用,能安定精神,使人清新舒暢,消除疲勞、頭痛等。同時還能幫助腸胃吸收消化,緩解胃痛。對于治療發(fā)燒感冒、鼻塞不通、腹瀉、便秘等很有幫助。
桂花茶具有溫補陽氣之功效,很適合脾胃功能較弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人飲用,對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼也有預(yù)防和治療作用,同時還能消炎解毒、促進血液循環(huán)。
玫瑰花茶具有理氣解郁、活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的作用,可以通過疏肝理氣來調(diào)和情緒,解除胸悶、脹痛等。其鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效,特別適合工作壓力大的女性。
清肝化濕 綠茶甚佳
中醫(yī)認為,春季養(yǎng)生著重于清肝、柔肝、疏肝、護肝。綠茶頗具祛毒、清肝、利膽之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶,經(jīng)過一冬營養(yǎng)的積累,茶葉內(nèi)的游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量充足,茶葉的香氣、滋味都較好。特別適合因生活缺乏規(guī)律、接觸煙酒頻繁,體質(zhì)濕熱的人,綠茶能較好地起到以氣化濕的作用。
不過綠茶略偏寒性,所以在飲用時要注意酌量,尤其是脾胃虛弱的人不可過量飲用,以免傷及脾胃。
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