用原子吸收光譜法測(cè)定了云南省紅河州8個(gè)不同品種茶葉中ca、mg、na、fe、zn、cu等礦物元素的含量,分析了不同茶葉中礦物元素的變化規(guī)律。結(jié)果表明,不同品種的茶葉礦物元素含量不同,但有一定的規(guī)律。8種茶葉中都是ca含量最高,其順序?yàn)閏a〉mg〉mn〉fe（na）〉z(mì)n〉cu,其余元素含量較低。結(jié)果說(shuō)明,紅河州茶葉中含有豐富的ca、mg、mn、fe、na、zn、cu等礦物元素,有害元素cd、pb等均低于國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或未檢出,屬于品質(zhì)優(yōu)良茶葉。完成機(jī)構(gòu)：紅河學(xué)院理學(xué)院,云南蒙自661100