1，東北炸干果的做法是怎樣的2，農(nóng)村過年糯米面炸果子怎么做3，怎樣和炸干果的面1，東北炸干果的做法是怎樣的
00:00 / 00:5970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
2，農(nóng)村過年糯米面炸果子怎么做
00:00 / 00:5570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
3，怎樣和炸干果的面
和炸干果面方法有很多種，下面我們以一種毛毛蟲干果為例做一個和面說法做法步驟說明：食譜操作：食材：普通面粉250g，雞蛋2個，蜂蜜20g，菠菜100g，清油10g1，菠菜淘洗干凈改刀切段，放入料理機中加入少許水打成菠菜汁子2，半斤面粉分開裝入兩盆中，先用菠菜汁和面，和面時打入一顆雞蛋，再加入10g蜂蜜，雞蛋蜂蜜都可以起到酥香增甜的作用3，菠菜面團揉好之后放置備用4，開始和制白面團，同上打入一顆雞蛋，加入10g蜂蜜，這個再加入10g清油進去。5，面團和好后放入盆中蓋住餳面15分鐘6，面團餳好后先將菠菜面團搓成長條，稍微搓細一點7，接著再把白面團搓成細長條8，菠菜面條再外，白面條再內(nèi)，用菠菜面條包裹住白面條成螺旋式旋轉(zhuǎn)包裹住，期間一定要捏緊不要松散9，然后用手按壓一下，用搟面杖搟成小圓餅，不要太薄，大概1厘米的厚度10，用刀切成寬約1厘米的小細條11，然后再垂直方向切成3~4厘米的小段。12，全部切完后上面粉，將其剝離開來13，開始做“毛毛蟲”了哦，這一步驟和搓麻食差不多，家里有花紋的工具，或者擦子波紋都可以做了，這里是老陳用竹簽研制的的搓麻食的小工具，用著還真不錯。14，將小面段全部搓完，下面就開始炸制了15，油溫燒至5成熱時16，全部倒入下入干果炸制，恒溫炸約5分鐘成淺黃色撈出17，油溫燒至7~8 成熱時再次下入干果復(fù)炸上色18，大約炸制30秒左右快速撈出控油，期間炸制一定要快速翻攪，防止炸制不均或者顏色變黑19，撈出控油，熱著吃香甜軟糯20，如果儲存放置，也不易變干，口感是酥脆香甜一咬掉渣，味道相當不錯，好吃的毛毛蟲干果炸好了。