金瓜貢茶原料是什么呢?

發(fā)布時間:2024-02-13
金瓜貢茶是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,那么金瓜貢茶原料是怎么樣的呢?金瓜貢茶原料是什么呢?
云南省質量技術監(jiān)督局發(fā)布實施的《普洱茶標準》將普洱茶定義為:“金瓜貢茶普洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的普洱散茶和普洱緊壓茶。其外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。”
“金瓜貢茶”,是完全按照普洱茶制作標準,同時加以現(xiàn)代先進科技,精心打造出的普洱茶上佳之品。首先,“金瓜貢茶”的原料完全取自曾是“茶馬古道”上的重要驛站和南方著名的絲綢之路之一的云南省思茅市(已改為普洱市)、瀾滄江下游的景邁山茶區(qū)的優(yōu)質古茶樹。該地區(qū)一地連三國,一江通五鄰,是云南省面積最大的一個產茶地區(qū)。
其次,由于受亞熱帶季風氣候的影響,這里大部分地區(qū)常年無霜,為生產出較好的“金瓜貢茶”創(chuàng)造了有力的先決條件。
另外,作為“金瓜貢茶”產地的思茅市,屬低緯度、高海拔地帶。這里終年云霧繚繞,雨量充沛,日照充足。土壤為酸性赤紅壤、磚紅壤,是茶樹生產獨一無二的寶地。
金瓜貢茶原料考究再有,思茅市的大葉種更是“金瓜貢茶”的一大特點。云南特殊的地理環(huán)境、氣候條件造就的云南大葉種茶具有古老生物原種的特性,這也同時決定了“金瓜貢茶”內含物質豐富,水浸出物含量高,保健功效強的重要特點。
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