現(xiàn)代普洱茶建造已經(jīng)很是現(xiàn)代化，但與鐵不美觀音的建造仍是有很年夜的區(qū)別。下面為巨匠講述云南普洱茶的古代制法：
5、輕輕揉一下布袋子，讓茶葉在瑯縵沔購置平均;
1、甄選出已經(jīng)前期加工好的毛茶，稱好重量后，放到鐵桶里，插手茶標(biāo);(如不美觀是熟茶，需要先用40分鐘焯水，在葉面灑水軟化后，再壓碎);
2、將鐵桶在木質(zhì)蒸氣機(jī)上蒸十五秒，直到噴香氣溢出;
3、在鐵桶口套上布袋子，然后迅速翻轉(zhuǎn)，讓蒸過的茶葉倒進(jìn)布袋子里，然后拍一下袋子。壓、揉，將袋子里的茶葉壓緊;
4、將布袋口扎緊，全圍起來，但注重不能太高，不能太緊(會導(dǎo)致餅型過高)或者太松。
6、將布袋子放進(jìn)定型機(jī)，放置進(jìn)去的時(shí)辰，手要扶著袋子口，將其居中;
7、在定型機(jī)的踏板處跳幾下，讓布袋壓緊;
8、將布袋子掏出，放到石磨處，腳踏石磨上，順時(shí)針磨邊;
9、將布袋子放置20 分鐘后，拆袋(也可選擇自然風(fēng)干十天);
10、包裝建造好的普洱茶，傳統(tǒng)的普洱茶包裝有十八個(gè)褶子。