泡茶的香味、湯色與泡茶的器具有密切的聯(lián)系,而普洱茶的沖泡方法有很多種,沒有嚴(yán)格的要求,那泡普洱茶用什么茶具好呢?普洱茶的濃度高,選用腹大的壺沖泡,可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。
第一:紫砂壺(最佳):由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。
紫砂陶的特點:根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
普洱茶的特點:吸味,紫砂就彌補的普洱茶的吸味的特點,提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶!
第二:傣族竹制器具
普洱茶產(chǎn)地西雙版納,著名的六大茶山盤踞于此,傣族就生活在這個美麗的地方“西雙版納”,傣族有悠久的種茶和飲茶歷史!西雙版納茂密的樹種繁衍地,當(dāng)?shù)厝嗽谶h古時代就已經(jīng)在用竹筒盛水!
竹子在中國就代表長壽和步步高升的意思,竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!
第三:景德鎮(zhèn)瓷器
土陶瓷提梁壺(實用便捷):由于普洱的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時尚。
景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美,品種繁多,裝飾豐富,風(fēng)格獨特。瓷質(zhì)“白如玉、明如鏡、薄如紙,聲如磐”,景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)是中國文化寶庫中的重要財富。青花,玲瓏、粉彩、顏色釉,合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷,薄胎瓷人稱神奇珍品,雕塑瓷為我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。
普洱茶如“美人”已是人們所認(rèn)知的!美人當(dāng)然要有美麗的衣裝匹配,景德鎮(zhèn)瓷器----青花、玲瓏、粉彩、顏色釉,名瓷不就如同普洱茶美麗的衣裝嗎?
第四:飄逸杯
普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網(wǎng)的的設(shè)計,大中小的型號,解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!隨著越來越多的人接受普洱茶,很快飄逸杯也廣受人們的親睞!尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見
第五:蓋碗杯(最常用)
由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。
注意事項
泡陳年普洱茶的話選用紫砂壺比較合適,要注意的就是溫度,水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,濃有濃的味道,淡有淡的雅韻。