是石模，不是石磨？哈哈~石磨是驢拉的石頭磨面的那種磨。
普洱茶被稱為“可以喝的古董”，是越陳越醇的獨特茶類，“可飲、可藏”是普洱茶的雙重特點。很多人會有這樣的疑問，什么樣的普洱茶才具有收藏價值，是不是所有的普洱茶都具有收藏價值？
普洱茶從采摘鮮葉開始，到可以品飲，只需二、三十個小時，一旦進入倉庫存放，則要數(shù)年、十數(shù)年甚至是數(shù)十年的時間。從文字來講，只是簡單問題，但這一位之變，卻讓普洱茶的品質(zhì)以及價值的展現(xiàn)，有著顛覆性的改變。為什么說是顛覆性的呢？因為這里邊存在太多不可預見性了?？刹皇菃?？很多年前不經(jīng)意買了幾件勐海茶廠的7542，若干年后，更不經(jīng)意地就掙了一大筆。當時真有點如在夢中的感覺，后來經(jīng)營茶葉的朋友告訴我，普洱茶這東西，新產(chǎn)品價錢不高，買回去存放個三五七年就能掙不少了。于是，時不時買點茶葉存放起來，就成了我日常生活中的高級享受了。開始只買名牌產(chǎn)品，后來兼收名山古樹，其參與程度全然是個專業(yè)人士。不過，像這種只有“專業(yè)”的投入，卻欠缺對茶葉的充分理解的行為，其結(jié)果相信大家會不言而喻。
普洱茶，越陳越香，被譽為“可以喝的古董”。其可飲可藏的雙重特性，令得很多普洱茶愛好者，在品飲的同時，也會忍不住收藏一二。
若有幸遇到潛力好的茶品，蘊藏著較大的收藏價值和增值空間，還能添得一分藏茶升值的樂趣
原料好
原料是茶之根本，如果原料不夠好，即使收藏再久，也難以轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的茶品來。
市面上，常見的普洱原料有古樹茶、也有臺地茶，類型眾多，樹齡也從幾十年到幾百年不等。理論上來說，年歲久一點的茶樹，根系也更深一些，內(nèi)質(zhì)積累也更豐富，品飲和收藏價值也都相應得偏高一點。
在原料上，我們還認為，茶料的采摘時間，也應順應時節(jié)。
不盲目提前采茶，留以充足的生長時間讓茶葉自然成熟，這樣內(nèi)含物質(zhì)會更為豐富，苦澀感弱，湯感也更厚實，耐泡度高，更加值得入手。
日光曬青是普洱制作流程中非常重要的一個環(huán)節(jié)。是一個常溫狀態(tài)下，借助日光自然萎凋的過程。它使新葉完成走水的同時，又很好的保存茶葉的活性，和有益菌的存活，為后續(xù)地轉(zhuǎn)化提供基礎。
歷史上所指的普洱茶，是指用“傳統(tǒng)工藝”加工的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)加工整理而成的各種云南茶葉的統(tǒng)稱，即通常所說的“生普洱”。當然，“生普洱”的概念也是不準確的，用“生普洱”只是為了與采用“渥堆”工藝的制成的現(xiàn)代普洱茶相區(qū)分、呼應而已，用“生普洱”容易給人們造成誤解，以為“生茶”不能喝，熟茶才能喝。
普洱茶的茶源是茶質(zhì)的保障，質(zhì)量把握不好，就很容易出現(xiàn)問題。然而并不是所有的人都懂得這個道理。對于外界盛傳的“普洱茶越陳越好”的說法，并不完全準確，普洱茶的優(yōu)劣，年限是一個標準，但又不能簡單地認為年限越長越好，畢竟多年前的存貨并不多，所以只追求年限就容易上當受騙。
普洱茶的茶源是茶質(zhì)的保障，質(zhì)量把握不好，就很容易出現(xiàn)問題。然而并不是所有的人都懂得這個道理。對于外界盛傳的“普洱茶越陳越好”的說法，并不完全準確，普洱茶的優(yōu)劣，年限是一個標準，但又不能簡單地認為年限越長越好，畢竟多年前的存貨并不多，所以只追求年限就容易上當受騙。