“正月初八就開始采春茶，村里就是上了歲數(shù)的人也是頭一回碰上?。 ?月25日，新年的爆竹聲還未散去，素有“萬擔茶村”美譽的杭州市西湖區(qū)龍塢鎮(zhèn)，已經(jīng)開始早早采茶了。
由于去年冬天天氣較暖，今年杭州的春茶開采得特別早。在龍塢鎮(zhèn)上城埭村的茶山上，記者看到許多茶農(nóng)剛剛過完年，就已經(jīng)開始上山采茶了。茶農(nóng)杜蘇珠大姐正在自己的三分茶園里忙碌著，她一邊摘茶葉一邊告訴記者：“去年下半年以來沒出現(xiàn)過什么大冷的天氣，年前我們就估計元宵節(jié)后能夠開采。沒想到春節(jié)一過，白天晴暖，晚間陣雨，催得春茶提速抽芽。這不，才初八，嫩葉已經(jīng)‘沖’得這么粗壯了。上午摘，下午就炒。明兒起，來村里的客人就能嘗到今年的龍井新茶了?！?br> 據(jù)了解，往年龍井春茶開采的時間一般在3月中下旬，根據(jù)天氣不同前后稍有差別，而像今年這么早就開始采茶還是非常罕見的。上城埭村分管農(nóng)業(yè)的負責人杜寶全告訴記者，若沒有大的天氣變化，今年清明前就可結束所有春茶的采摘。
據(jù)茶農(nóng)介紹，春茶的采摘期一般在25天左右，由于杭州的天氣特點，往年清明前的“明前茶”較少，市場價格也很高。而今年因為天氣暖和，開采較早，“過去是愁喝不上‘明前茶’，今年卻可能喝不到‘明后茶’了?！辈贿^茶農(nóng)們也有些擔憂，因為春茶過早開采，可能受天氣影響較大，一旦遇到“倒春寒”或是持續(xù)氣溫偏高，都可能會造成新茶的減產(chǎn)、降質。
盡管茶農(nóng)已經(jīng)開始采茶，但記者同時從杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會了解到，目前提前開摘的大多是烏牛早品種，其中也有極少量的新品種“中茶108”。會長姚嵐說，從正月初四開始，周浦鄉(xiāng)、翁家山、龍塢鎮(zhèn)等烏牛早茶園已先后開摘。但目前開摘量仍極少，僅供茶農(nóng)自己品嘗或贈友。
據(jù)預測，西湖龍井茶大規(guī)模開摘要等到3月上旬，上市時間估計在3月中下旬。