從時(shí)間上講，應(yīng)選擇氣溫低、無風(fēng)無日曬的時(shí)候剪取，尢以清里最好，傍晚也可。因?yàn)樵谶@些時(shí)間里，一般氣溫稍低，空氣相對(duì)溫度較高，植物體內(nèi)含水多，蒸發(fā)量也小，剪切下來的花枝失水相對(duì)也少，容易恢復(fù)生機(jī)而不易萎蔫。如果外購(gòu)切花，最好也選擇在這些時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。
從花材本身講，不同植物因花朵開放時(shí)機(jī)和開放速度不同，故而有各自最佳的剪取時(shí)間。如香豌豆是冬春優(yōu)良的切花，但花蕾時(shí)剪取不能開放，必須每支上著生的3－4朵花有一半全開放后才能剪；蛾蝶花的花序上也必須在大多數(shù)花朵開放時(shí)才可剪切；馬蹄蓮在白色的佛焰苞展開后剪較合適；而牡丹、芍藥、香石竹等，則以花蕾時(shí)剪切為宜，存放時(shí)間較長(zhǎng)，水養(yǎng)能自然開放；菊花以及多數(shù)重瓣花的菊科花卉宜于初開、盛開時(shí)剪??；月季花、荷花以含苞剪切為宜。大體上講，屬長(zhǎng)花序者，以下部1－2朵花開放、中部數(shù)花含苞或初開時(shí)剪取為宜，如果花序上大部分花已盛開時(shí)剪取已過晚；單花者多以含苞時(shí)剪取為宜。
以上僅就一般情況而言，至于每種花的最佳剪取時(shí)間，最好能從插花實(shí)踐中，不斷觀察與總結(jié)。