西雙版納植茶歷史悠久，經(jīng)自然選擇及人工選擇后，形成了多種多樣的栽培型地方品種。20世紀(jì)50年代，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)西雙版納茶樹地方品種進(jìn)行了普查，將西雙版納茶樹資源依據(jù)地域命名統(tǒng)稱為西雙版納大葉茶；再依縣域來分，分為勐海大葉茶、勐臘大葉茶、勐臘小葉茶、景洪大葉茶；從葉形、芽葉色澤、發(fā)芽早遲來劃分，又分為大團(tuán)葉茶、大卵圓葉茶、革質(zhì)楊柳茶、細(xì)葉茶、長葉茶、綠芽茶、黃芽茶、小葉紅芽茶、大葉白毫、紅芽茶、大黑茶、大黃葉早、早生黑葉等類型。其中，勐海大葉茶于1984年被認(rèn)定為第一批國家級(jí)有性系統(tǒng)優(yōu)良品種。勐臘易武綠芽茶在“七五”全國科技攻關(guān)研究中被篩選為全國優(yōu)異茶資源之一。
西雙版納大葉茶是云南大葉茶群體類型之一，在分類上屬于普洱茶種，是我國最優(yōu)良的地方茶樹品種之一，也是西雙版納境內(nèi)栽培利用時(shí)間最早、栽培面積最大的地方茶樹品種。這一品種的特征是：葉片肥厚，頁面隆起，芽葉肥壯，茸毛多，發(fā)芽早，育芽能力強(qiáng)，生長期長，每年2月中旬可開采至11月中上旬，且持嫩性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高。
云南大葉茶還具有內(nèi)含物質(zhì)豐富、保健功效明顯的特點(diǎn)。據(jù)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所生化室分析，其水浸出物含量達(dá)48.75%，茶多酚含量平均高達(dá)32.96%，兒茶素總量達(dá)17.9%，咖啡堿含量達(dá)5%。以云南大葉茶制成的普洱茶，湯色紅濃，具有獨(dú)特的陳香，滋味醇和回甜，葉底褐紅色，并具有明顯的消食養(yǎng)胃、降脂減肥、防癌抗癌、消炎殺菌等功效。
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所利用西雙版納大葉茶群體中的原始材料系統(tǒng)選育出了云抗10號(hào)、云抗14號(hào)、云抗43號(hào)、長葉白毫、73-8號(hào)、73-11號(hào)等10個(gè)國家級(jí)、省級(jí)無性系良種。特別是國家級(jí)良種云抗10號(hào)，全省推廣面積達(dá)50萬畝，成為云南茶區(qū)當(dāng)家良種，對(duì)改造、提升云南茶葉產(chǎn)業(yè)起到了較大的促進(jìn)作用。
另外，西雙版納境內(nèi)還保存著8.2萬畝百年以上的栽培型古茶樹，其中最著名的是南糯山的栽培型“古茶樹王”。這株古茶樹于1951年發(fā)現(xiàn)，但不幸于1995年枯死。2002年在南糯山又發(fā)現(xiàn)一株較大的栽培型古茶樹，樹齡估計(jì)在800年左右，老茶王有了后繼者。在著名的普洱茶古六大茶山及勐海勐宋、賀開等地保存有多株500年左右的栽培型古茶樹，如基諾山茨通古茶樹、易武落水洞古茶樹、曼灑楊家寨古茶樹、勐海勐宋保塘古茶樹、勐海賀開古茶樹等。
《普洱茶文化》陳紅偉,張俊.著【連載】—》返回目錄