很多茶友都聽過白毫銀針、白牡丹這些茶名，其實這些茶都屬于一個茶品類——白茶，只是原料的等級不同而已。
一般來說，白茶因茶樹品種、原料采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為芽茶和葉茶。
今天我們就用圖片，來分別介紹這幾種茶。
白毫銀針
白毫銀針，原料為白茶的芽頭，大約4～5萬個芽頭可制成一斤銀針。
簡稱銀針，又叫白毫，因其色白如銀、外形似針而得名。
白牡丹，指一芽一、二葉為原料制成的白茶。
因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
白牡丹
貢眉，一芽二葉或一芽三葉為主，要求含有嫩芽、壯芽由于其干茶的芽頭比較瘦小，形似眉毛而得名。
貢眉形狀松散，葉片舒張，顏色褐綠，自然豪放，似不食人間煙火。優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多。
值得注意的是，白茶的等級和茶的品質(zhì)好壞是沒有關(guān)系的，只是采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同。
口感上也各有特色，白毫銀針以鮮甜為主，白牡丹和貢眉則口感更為豐富，但從后期越陳越香上來看，只有芽頭的白毫銀針在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上則略顯單薄，反而不如芽葉具足的白牡丹和貢眉更有潛力。