茶道文化空前興起的社會前提條件
縱觀我國數(shù)千年來茶道文化的發(fā)展歷史,茶道文化之興衰從來都是以當(dāng)時的 社會政治、經(jīng)濟、文化發(fā)展的客觀條件為依存的。經(jīng)“貞觀之治”、“開元之治”至天寶初期,唐代的政治、經(jīng)濟、文化已發(fā)展到中國歷史上的最高峰。這里僅就與之相關(guān)的茶葉生產(chǎn)情況來說,也有了空前規(guī)模的發(fā)展。據(jù)陸羽《茶經(jīng)八之出》尚不完全的統(tǒng)計:當(dāng)時已有8個道(或可稱為茶區(qū))、43個郡、44個縣生產(chǎn)茶葉。由于社會政治、經(jīng)濟、文化的高度發(fā)展和茶葉生產(chǎn)規(guī)模的不斷的擴大,茶葉產(chǎn)量與全國人口平均茶葉消費水平都是相當(dāng)高的。據(jù)《茶業(yè)通史》得出的估量統(tǒng)計:在唐德宗建中元年(公元780年,恰巧也是陸羽《茶經(jīng)》問世的當(dāng)年)茶葉產(chǎn)量已超過200萬市擔(dān),約等于10萬噸。而以開元二十八年(公元740年)的唐朝戶籍統(tǒng)計:當(dāng)時全國戶數(shù)為8,412,871戶;人口為48,143,609人。假定從公元740年至780年這四十年間,唐朝人口充其量增至到五千萬或更多一些的話,唐代建中初期按全國人口平均占有的茶葉消費量(即使減去出口量)也要比1998年全國人均茶葉消費量高出了許多。這從封演的《封氏聞見記》:“茶自江淮而來,舟車相繼,所在山積,色額甚多。”的記載里,亦從社會的一個側(cè)面印證了唐代茶葉產(chǎn)銷兩旺的歷史情況。同時,由于陸羽在總結(jié)前人的制茶經(jīng)驗基礎(chǔ)上,對唐代全國的制茶工藝,作了標(biāo)準化的改革,創(chuàng)造了蒸青餅茶;由于開發(fā)貢茶,生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴大,新的名茶品種也不斷涌現(xiàn)。這些都為唐代茶道文化的蓬勃發(fā)展創(chuàng)造了社會與物質(zhì)的優(yōu)越條件。