古人云“不過夏至不熱”，也就是說，夏至過后天氣會一天天變熱，這時又多暴雨。既悶熱又濕熱的天氣體容易出汗，也不利于人的腸胃蠕動，所以這個時候很多人會覺得胃口不好，如果“飲食不節(jié)，更易傷脾胃”。那怎么辦呢？給你幾個小建議：多喝湯、多吃苦、多吃酸。給大家推薦幾個養(yǎng)生菜，讓你輕松應(yīng)對又悶又濕的夏至。
西瓜皮薏米排骨湯
食材：排骨1條、西瓜皮500克、薏米100克
調(diào)料：食鹽、姜
做法步驟
❶ 薏米用水浸泡后清洗干凈
❷ 排骨切段，放進(jìn)冷水鍋里，加入沒過排骨的水，大火煮開后關(guān)火，沖洗干凈浮沫
❸ 西瓜皮去綠皮、去紅瓢后沖洗干凈，切塊
❹ 全部材料放進(jìn)湯鍋，加入3塊姜片和足夠的清水
❺ 大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時，放鹽調(diào)味即可
小貼士
薏米可以先洗凈，然后浸泡幾個小時，這樣容易煮爛哦~而且可以用浸泡的水直接來煮湯，不浪費溶解在水中的營養(yǎng)物質(zhì)。
苦瓜清涼飲
食材：苦瓜一個、蘋果一個、蜂蜜、食鹽少許
工具：料理機(jī)、濾網(wǎng)
做法步驟
❶ 苦瓜掏去瓤后切丁，蘋果去皮切小塊
❷ 苦瓜丁放鹽水泡10分鐘，去掉一部分苦味
❸ 苦瓜瀝水，和蘋果放入料理機(jī)
❹ 加入冰鎮(zhèn)的礦泉水，啟動料理機(jī)30秒
❺ 打好的汁過濾到杯子，加入蜂蜜調(diào)勻飲用
小貼士
苦瓜熟食性溫，生食性寒，脾虛胃寒者不適宜。
獼猴桃酸奶昔
食材：獼猴桃1個（約70克）、酸奶1瓶（100克）
工具：料理機(jī)
做法步驟
❶ 獼猴桃去皮，切丁，留出兩片裝飾用
❷ 將一半酸奶倒入料理機(jī)中，加入獼猴桃丁
❸ 用料理機(jī)打碎30秒鐘即可
❹ 倒入杯中，再倒入另一半酸奶，再裝飾上獼猴桃
小貼士
❶ 獼猴桃選擇較成熟的，會比較軟，比較甜哦~
❷ 可以根據(jù)喜好加入白砂糖或蜂蜜，但建議不要加入太多糖哦~吃太多糖能量也是很高的，不利于保持身材哦~