普洱茶的制作中都含有多種工序，今天小編就和大家講講冰島普洱茶揉捻的過程，下面一起來看看吧！
揉捻的傳統(tǒng)制茶以手工進行揉茶，且依茶菁粗細，分粗揉與復揉二次，尤其針對梗枝部分特別著重二次復揉?，F(xiàn)代制茶則多以機械式盤式揉茶機處理，而后再人力進行部份加工或挑揀。傳統(tǒng)揉捻工藝一般都是手工揉捻，但由于現(xiàn)在市場對于茶葉的需求量比較大，有些時候會使用機械設備進行揉捻，而盤式揉茶機通常會造成茶葉結(jié)塊，以現(xiàn)在制程會以解塊機進行解塊，傳統(tǒng)手工揉茶則無此情形出現(xiàn)。所以，如果是傳統(tǒng)手工制作的普洱茶也會更加珍貴更加上乘。