普洱茶能否減肥？
有一段時(shí)間，普洱茶被神話了。神話之一是它的功效：提神、養(yǎng)胃、助消化、“三降”、“三抗”…一度成為“包治百病”的神藥了。
冷靜下來后我們反思，它終究不是藥，只是一種具有輔助保健功效的飲品，只不過它的這些保健功效表現(xiàn)得比其它茶類更明顯一些。
在普洱茶的諸多功效中，大家最關(guān)心的便是：普洱茶是否能減肥？
有人說：普洱茶能刮油，攝入過多油膩食物之后，喝普洱茶腸胃馬上就順暢了，所以它能減肥；有人說：普洱茶助消化不假，但消化完食物之后馬上又餓了，反而增加了食量，不但不減肥，還增肥！
哪種說法正確呢？
小編不是專家，說什么您也不信，再說這年頭專家說的也沒人信了。那好，我們來看實(shí)驗(yàn)：
通過科研單位對普洱茶作用于高脂飼料喂養(yǎng)的sd大鼠實(shí)驗(yàn)研究表明：普洱茶對高脂飼料引起的大鼠的營養(yǎng)性肥胖具有減肥作用，生熟茶作用效果相當(dāng)。
我們再來看看什么是肥胖
用專用術(shù)語來解讀：肥胖是一種常見的營養(yǎng)性障礙性疾病。是指人體脂肪的過量儲存，表現(xiàn)為脂肪細(xì)胞增多和細(xì)胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其他組織失去正常比例的一種狀態(tài)。常表現(xiàn)為體重增加，超過了相應(yīng)身高所確定的標(biāo)準(zhǔn)體重。
看不懂？好吧，我們說人話：肥胖就是體重增加，身材比例失調(diào)，讓別人嫌棄，讓自己討厭且自卑的體型，其實(shí)質(zhì)是脂肪堆積。
通過前文對大鼠的實(shí)驗(yàn)研究可以確定：普洱茶對鼠類的減肥功效是明顯的，那么對人類呢？根據(jù)衛(wèi)生部對減肥保健食品判定的原則及人體實(shí)驗(yàn)結(jié)果，證明茶葉中的茶多酚具有較好的減肥效果，并已被國內(nèi)多家企業(yè)開發(fā)成減肥的保健食品，且對機(jī)體健康無明顯損害，國外企業(yè)大量購買茶多酚取代麻黃素用于減肥便是明證。
普洱茶為什么能減肥？
前文所述，普洱茶能減肥主要是茶多酚的功用。
首先茶多酚能促使脂肪酸的代謝，促使脂肪分解，減少脂肪積累的作用，同時(shí)能抑制脂肪的吸收，并具有促進(jìn)脂質(zhì)化合物從糞便中排出的效果。
其次肥胖還可能由攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪而引起，茶多酚能抑制蔗糖酶、葡萄糖苷酶、淀粉酶的活性，減少碳水化合物的吸收，并促進(jìn)腸道排泄功能，從而有效減少腸胃對食物的消化吸收，故能抑制機(jī)體對糖類的吸收而阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪而引起肥胖。
眾所周知，普洱茶的原料是云南大葉種鮮葉，云南大葉種原料中的茶多酚含量普遍比中小葉種芽葉高得多，這也是普洱茶減肥的功效表現(xiàn)的比其它茶類顯著的原因。
但這個(gè)機(jī)理分明是對生茶功效的解釋，熟茶或老茶呢，當(dāng)茶多酚轉(zhuǎn)化以后，它又是靠什么來減肥的呢？茶多酚的氧化物是茶黃素、茶紅素、茶褐素，目前對這些氧化物減肥功效研究的文獻(xiàn)找不到，僅找到一篇《茶黃素、茶紅素與茶褐素對高脂飲食大鼠腸道菌群的影響》，文中通過相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明：茶黃素、茶紅素及茶褐素能抑制高脂飲食大鼠體重、lee’s指數(shù)與脂重的增長。
也就是說：普洱茶無論生茶、熟茶或老茶，都有減肥的功效。不過對于茶多酚已經(jīng)轉(zhuǎn)化成其它物質(zhì)的熟茶或老茶，其減肥的機(jī)理尚待研究，對于我們普通的茶友，不知其所以然但知其然足夠了！
理工科出生的小編卻不甘心，本著鉆牛角尖的精神，用文科生的想象力聯(lián)想到了普洱茶的茶氣，茶氣和減肥有沒有些許聯(lián)系呢？
茶氣也能減肥？
百度里是這樣解釋茶氣的：茶氣，從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣，實(shí)質(zhì)是茶進(jìn)入人體后引起的“藥理作用”與人的精神活動(dòng)相結(jié)合的綜合作用。茶氣對人和人與茶氣的互動(dòng)產(chǎn)生的效應(yīng)，不同的人感覺是不一樣的，同一個(gè)人在不同環(huán)境和心境下的感受也不一樣。
“精神活動(dòng)”有點(diǎn)玄，咱先不用管它，且說說“藥理作用”。飲茶之后，茶湯里的內(nèi)含物紛紛出場，如八仙過海各顯神通，作用于從口腔到內(nèi)部組織器官，不管這些內(nèi)含物的藥理作用是怎樣表現(xiàn)的，它們會產(chǎn)生一系列反應(yīng)，最終在口感和體感上表現(xiàn)出來。藥理作用產(chǎn)生熱量，加上開水本身的溫度，茶湯在人體內(nèi)的熱量聚集，促進(jìn)了人體體溫的發(fā)生。這可以解釋為茶氣的一種表現(xiàn)。
吃飯時(shí)，身體會發(fā)熱，因?yàn)楫?dāng)吸收食物時(shí)，它通過自主神經(jīng)的作用釋放熱量。這種午飯后散熱的現(xiàn)象被稱為“誘餌體溫的發(fā)生”。功能越強(qiáng)，食物燃燒越快，脂肪就越難在體內(nèi)積累。茶葉能促進(jìn)人體體溫的發(fā)生，其中普洱茶效果更明顯，加快了食物燃燒的速度，促進(jìn)了脂肪的分解，減少了脂肪堆積。這便是普洱茶茶氣能減肥的真相。
還有一點(diǎn)尚有疑問，即是普洱茶的減肥是否有副作用？參考某些減肥藥和減肥茶，可能確實(shí)能降低體重，但往往伴隨有腹瀉或食欲不振的副作用，同樣在大鼠實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：沒有出現(xiàn)普洱茶抑制大鼠食欲及導(dǎo)致大鼠腹瀉的消極減肥現(xiàn)象，揭示普洱茶抗肥胖機(jī)制與抑制食欲和導(dǎo)瀉無關(guān)，是一種積極的減肥方式。
至于飲用大量普洱茶，導(dǎo)致食欲增加的問題，取決于您良好的飲食習(xí)慣和飲茶劑量，暴飲暴食，口舒服了腸胃遭殃，那是病，得吃藥的。