很多人都鐘情于普洱茶，從一杯茶開始入門到對(duì)普洱愛不釋手，如果要喝到一杯滋味正宗的普洱茶，它的儲(chǔ)存環(huán)境是非常重要的。正所謂“無倉不普洱”，今天就和大家一起聊聊普洱茶的干倉與濕倉。
什么叫干倉？干倉指的是常溫下溫度、濕度適中，通風(fēng)透氣，清爽無雜味，不易滋生物的倉儲(chǔ)環(huán)境，
什么是濕倉？濕倉指的是在高溫、高濕下，空氣溫濕度在80%以上，不通風(fēng)透氣，容易滋生微生物的倉儲(chǔ)環(huán)境。
干倉存儲(chǔ)發(fā)酵的普洱茶，是在自然環(huán)境下自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化的；而濕倉存儲(chǔ)發(fā)酵的普洱茶，是利用酶性氧化與有微生物參與的發(fā)酵，能促進(jìn)普洱茶快速的陳化。
相比于干倉存儲(chǔ)的循序漸進(jìn)，濕倉存儲(chǔ)在高溫、高濕環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生微生物，微生物會(huì)破壞普洱茶的纖維，從而會(huì)產(chǎn)生霉菌。所以說，濕倉存儲(chǔ)的普洱茶一般都是霉變的普洱。
如何分辨干倉和濕倉的普洱茶呢？
1.看外觀
濕倉茶長期處于高溫高濕的環(huán)境下，所以我們看到茶餅包著的紙張很容易有水漬，而且濕倉茶它的茶餅邊緣條索松散掉落，但中間部分仍然堅(jiān)硬，肯能會(huì)有蟲咬或者霉點(diǎn)。茶餅顏色也比較暗淡、粗糙。干倉的茶餅就例外均勻松散，條索緊結(jié)、顏色鮮活。
2.看湯色
濕倉茶湯色暗紅渾濁不清，甚至顏色很深，即使快速出湯也是烏黑渾濁，不清亮，沒有光澤。而干倉存儲(chǔ)的普洱茶湯色清亮，泛油光。
3.看葉底
濕倉茶葉底色雜、不均，容易出現(xiàn)黑硬碳化，用手一捻就碎。干倉存儲(chǔ)的普洱茶葉底柔軟，有彈性，短時(shí)間內(nèi)葉底顏色變化不大。
4.品口感
干倉茶口感清爽香氣純正，喝著沒有怪味雜味，而濕倉茶怎么喝都有一股倉味，香氣很弱，甚至沒有香氣。
以上就是干倉與濕倉普洱的明顯區(qū)別，大家在選擇普洱茶時(shí)一定要一看二品，再三確認(rèn)普洱茶的品質(zhì)再下手哦。