由于春茶的主產(chǎn)區(qū)浙江、安徽、湖南、湖北、云南、貴州等省市遭受了罕見的大雪，一些茶樹被凍壞，尤其是湖南、湖北、貴州等地，不少茶樹的發(fā)芽部位被凍死了約5厘米長，必須進行修剪后才能投入生產(chǎn)，這就影響了茶樹新芽的萌發(fā)時間，預計受災地區(qū)的茶農(nóng)采茶時間將推遲15天至20天，春茶上市時間也相應后推。
盡管如此，今年春茶的生長基本正常，如果不出現(xiàn)倒春寒的天氣，春茶品質(zhì)將比往年更好。有關(guān)專家認為，如果3月份氣候適宜，有些茶的品質(zhì)還將有所提高。因為南方雨雪使得茶樹的蟲卵減少，而且雨水增加了土壤的水分，利于茶樹的生長。另外，今年茶樹的休眠期延長，也能提升茶葉的質(zhì)量。
春茶上市晚了，消費者擔心個別商家會用去年的陳茶充當新茶，有關(guān)專家提醒說，消費者最好選擇有信譽的知名茶莊購買茶葉。選茶葉時可以看顏色，新茶顏色更綠，更透亮，而陳茶的顏色發(fā)枯，沒有光澤；新茶泡出來的湯色也很透亮，而陳茶的湯色卻發(fā)暗；另外可以聞香氣，新茶的香氣清香宜人。