蘆薈屬內(nèi)有300余個(gè)品種，其中有十幾種可以作為藥用，而可食用的僅幾種，大多數(shù)蘆薈品種只能作觀賞植物栽培。下面介紹幾個(gè)常見蘆薈的品種。
①庫拉索蘆薈：一般稱為蕃拉蘆薈，又稱真蘆薈，它是目前應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及化妝品方面最廣泛的品種。原產(chǎn)于非洲北部，現(xiàn)在美洲栽培最多，日本、韓國及我國臺(tái)灣、海南均有大面積商業(yè)化栽培。由于人工栽培選育的結(jié)果，在庫拉索蘆薈中又選出了不少變種，如中國蘆薈、上農(nóng)大葉蘆薈等。
a．中國蘆薈：又稱斑紋蘆薈，葉片較庫拉索蘆薈細(xì)長，嫩葉可作色拉原料食用，葉汁具藥用和美容價(jià)值。葉肉不如庫拉索蘆薈厚，產(chǎn)量較低。但分蘗力極強(qiáng)，適應(yīng)性廣。我國民間普遍栽培此種。
b．上農(nóng)大葉蘆薈：是上海農(nóng)學(xué)院植物科學(xué)系遺傳育種室從庫拉索蘆薈中選育而成的變異品種，葉片被有白色蠟粉，葉色翠綠，葉片長可達(dá)85em，寬可達(dá)12cm，葉肉肥厚潔白，具苦味。盆栽時(shí)分蘗力極弱，主莖不分枝，但生長速度快。是我國長江中下游地區(qū)進(jìn)行保護(hù)地、集約化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)良品種，具有極好的開發(fā)利用價(jià)值。
②小木蘆薈：又稱木劍蘆薈、木立蘆薈，原產(chǎn)于南非。原產(chǎn)地的小木蘆薈株高可達(dá)6m以上，在溫室中也可長到2藍(lán)右。葉片較小，葉肉較薄，葉汁極苦，適于加工藥品使用。日本認(rèn)為小木蘆薈是最好的藥用蘆薈品種。用其加工成蘆薈干粉，可治療各種疾病。
③開普蘆薈：又稱好望角蘆薈，主產(chǎn)于南非開普州。高度可達(dá)6m，葉大而硬，具有尖銳的刺，無側(cè)枝，用種子繁殖。開普蘆薈是中藥蘆薈干塊的原料。各國藥典中均列有，是一種傳統(tǒng)的藥用蘆薈。其他品種如皂質(zhì)蘆薈、珍珠蘆薈、不夜城蘆薈等，只有觀賞價(jià)值或一定的藥用價(jià)值，在此恕不細(xì)述。