美國醫(yī)學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6％增加到10％。常人在受刺激后，則舒張度會增加13％。
這項研究是由波士頓大學進行，研究報告說，紅茶的療效雖然無法讓病人的血液流通恢復正常，但是，卻有助于改善血管暢通情況。
研究人員說，紅茶的好處相當于降膽固醇藥、運動、維他命c，原因是，紅茶中含有一種叫flavornoids的抗氧化劑，可以降低低密度脂肪蛋白（ldl），也即是一般所說的“壞膽固醇“。但由于flavornoids壽命很短，要達到降低膽固醇的效果，必須經(jīng)常吸收含有這種成分的食物。