食以悅己，茶為清心。
喝過就知道，日本的抹茶喝起來是稍微有些苦的，所以喝的時(shí)候喜歡配些點(diǎn)心，而他們對(duì)點(diǎn)心的要求非常高，對(duì)點(diǎn)心的制作也是精益求精。與其說是茶點(diǎn)，更不如說是工藝品。
下面，小編就為你們八一八那些美得不可方物的日式茶點(diǎn)。
羊羹
這是起源于中國的一款點(diǎn)心，后來傳入日本，成為日本人品茶時(shí)常備的茶點(diǎn)之一。一般以紅豆為材料，發(fā)展到后來有栗子、番薯、綠茶等不同口味。除了傳統(tǒng)的甜味之外，還有一些咸味的羊羹。通常和綠茶一起搭配，能解膩消脂。
銅鑼燒
這是用兩塊烤制的面皮中間夾紅豆沙制成的茶點(diǎn)，因?yàn)橛蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來，所以取名為銅鑼燒。這可是哆啦a夢(mèng)的最愛，既然不能擁有哆啦a夢(mèng)，那就來一份哆啦a夢(mèng)的最愛吧。銅鑼燒濃郁的麥香味和玄米茶或者大麥茶搭配，都是非常合適的呢。
花瓣餅
這是日本皇室在正月時(shí)準(zhǔn)備的一道點(diǎn)心，用白色的圓餅夾著小豆色的菱餅或牛蒡。以此為原型設(shè)計(jì)制作了現(xiàn)在的花瓣餅，是用糯米粉制成粉白色的面皮夾著牛蒡。
櫻餅
用粉色的糯米外皮包上紅豆餡，再裹上一枚櫻葉制成的點(diǎn)心。櫻葉有著櫻花特有的香氣，口感清爽，甜而不膩，淡淡的櫻花香和甜甜的豆沙味相得益彰，讓人仿佛沐浴于春風(fēng)中。
鯛魚燒
這是來源于日本東京的一款點(diǎn)心，用面粉、砂糖、牛奶和小蘇打?yàn)樵?，用模具制成形狀像鯛魚一樣的點(diǎn)心。
麻糬
用糯米做外皮，里面包有紅豆、花生、栗子等不同的餡料，糯米外皮清香濃郁，內(nèi)餡清甜且不膩，晶瑩剔透，口味獨(dú)特。
菊最中
外型像個(gè)小盒子，用糯米烤的薄酥外皮，里面加上紅豆沙做餡。外殼沒有味道，當(dāng)外殼變軟之后，與紅豆餡一同入口，口感酥香清甜，別有一番風(fēng)味。