番荔枝較為耐早，但干旱會(huì)影響番荔枝營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，如秋季干旱還會(huì)使葉片光合功能減退，提早落葉。但在開花期連綿陰雨對(duì)番荔枝授粉和坐果不利，還易發(fā)生病害。近期有網(wǎng)友咨詢：番荔枝開花期適宜的濕度是多少，怎么樣的溫度適宜番荔枝開花授粉？干旱會(huì)不會(huì)影響番荔枝產(chǎn)量？以下耕種幫種植網(wǎng)就作簡(jiǎn)單介紹，供網(wǎng)友們參考。
空氣濕度會(huì)影響番荔枝的授粉和坐果。在空氣相對(duì)濕度低于70%時(shí)，番荔枝花的柱頭干化，落花增加，坐果明顯減少；在空氣相對(duì)濕度高于95%時(shí)，番荔枝花柱頭上的糖類分泌物稀釋，花粉發(fā)芽率降低。比如在臺(tái)灣春夏季經(jīng)常發(fā)生的熱燥強(qiáng)風(fēng)（氣溫30~35℃，相對(duì)濕度30%~40%，風(fēng)速20~30米/秒），常常使番荔枝花粉壽命縮短和活力降低，柱頭粘液干枯，坐果率下降，造成番荔枝大量落花。經(jīng)過調(diào)查秘魯番荔枝和雜交種番荔枝的最高自然產(chǎn)量（不用人工授粉）是在開花時(shí)氣溫為27℃、空氣相對(duì)濕度為80%的環(huán)境條件下獲得的?！胺侵掾湴痢钡娜~片氣孔輸導(dǎo)力與空氣濕度具有顯著的相關(guān)性，當(dāng)空氣濕度小于60%時(shí)，葉片氣孔關(guān)閉，二氧化碳吸收明顯下降，光合效率降低，這可能是造成番荔枝小果率多的原因之一。耕種幫建議番荔枝園采取噴灌灌溉，噴灌可以提高空氣濕度，它可使番荔枝的日平均光合速率提高16.9%，蒸騰速度提高158.5%，可采用高密度種植、營(yíng)造防風(fēng)林和高壓噴霧等方法來(lái)提高果園濕度，降低溫度，以減緩強(qiáng)風(fēng)傷害和水分蒸發(fā)。同時(shí)，灌溉或降雨會(huì)直接影響番荔枝開花和產(chǎn)量。番荔枝根系淺，雨季及時(shí)排水和早季及時(shí)灌溉對(duì)結(jié)果園非常重要。有研究表明，番荔枝結(jié)果樹比未結(jié)果樹、花和果實(shí)比枝和葉對(duì)干早脅迫更加敏感，更易受傷害，而影響水勢(shì)的最重要的環(huán)境因子是氣溫。比如秋冬季土壤水分足，番荔枝綠葉保持時(shí)間長(zhǎng)，落葉推遲，對(duì)來(lái)年萌芽和開花坐果有利，而春早則推遲萌發(fā)抽梢。有記錄在墨西哥栽植的秘魯番荔枝品種，有灌溉條件的果園每公頃產(chǎn)量可達(dá)6噸，無(wú)灌溉條件的只有3噸。并且水分還影響番荔枝果實(shí)的品質(zhì)。在釆果前，果園土壤含水量波動(dòng)大，易造成裂果，在澳大利亞，灌溉園番荔枝裂果率為9.8%，未灌溉園裂果率達(dá)20%。耕種幫提醒如地下水位過高或排水不良易引發(fā)根腐病，因此番荔枝園都應(yīng)設(shè)置灌溉排水設(shè)施。