有人說茶是有靈性的，茶的味道代表了泡茶人的品格與心性。一杯茶好喝與否很大一部分原因在于泡茶的人，泡茶人的心情好泡出來的茶自然也要好喝，如果泡茶人的心情糟糕透頂那么相應的泡出來的茶葉便會?u>巖韻卵?。鯆鼓蕷J庋穆穡渴塹?，覛堩你会觉抵i饈敲孕?，其蕮趸然，而是心情影蠠退拈牸s涸諗薟枋倍耘薟柘附詰淖⒅?。鹉情好时做什么稊D淺５牡瞇撓κ鄭那樵愀獾淖刺牟輝諮贍衙饣岢齟懟?/div>
泡茶時除了保持良好的心情還該注意什么呢？
首先、投茶量，喝茶很多時候都是隨意隨性的事情，所以投茶量的多少很多人都不在意，除非是做學問研究，不然投茶就是憑手感經(jīng)驗憑心情非常的自我。一直的隨意就會導致茶葉口感的不穩(wěn)定性，時而甜潤，時而苦澀，這全部的歸因都是心情的好壞，心情好泡出的茶葉也好喝，心情不好茶苦澀無比難以入喉！其實很大部分原因是投茶量的多寡導致的。一般情況都建議備一個小型的稱，方便稱量，心里有數(shù)就可以通過調(diào)節(jié)投茶量是茶葉好喝。
其次就是水了，水為茶之母，水是沖泡出茶味的關鍵，其中的問題主要有水質(zhì)、水溫以及注水方式。越說越復雜，這是故弄玄虛嗎？剛剛接觸聽起來確實有些復雜難以理解，當接觸久了提到點上自然也就明白其中的要領了。作為初接觸者要注意什么呢？水一定要燒開，注水也不求什么花樣，簡單的定點注水就好了。先粗條在有一定的基礎后再精調(diào)事情就會自然明白了。
不論是做事還是沖茶，自我的自信心一定足，這是做成事情的基本必備，沒有什么是一蹴而就，都需要一步一個腳印的去體會并提升自我。一杯好喝的普洱也是如此，當你用心的感受相信它也能感受到你的用心！