中國(guó)茶的種類(lèi)，根據(jù)其制法的不同，可分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶、速溶茶、袋泡茶和保健茶等。那么你知道黑茶有哪些種類(lèi)嗎？
黑茶主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南等地，產(chǎn)品多加工成簍裝茶和緊壓茶，有云南普洱茶，湖南的花磚、黑磚、茯磚、天尖、貢尖和生尖，湖北的老青磚，廣西六堡茶，四川方包、金尖、康磚等。
[普洱茶]普洱，是云南省南部的一個(gè)縣，原不產(chǎn)茶，但在歷史上它是滇南的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場(chǎng)，瀾滄江沿岸各地區(qū)所產(chǎn)茶葉，都集中在普洱加工，運(yùn)銷(xiāo)出品，故以普洱茶命名?，F(xiàn)在，普洱茶主要產(chǎn)于云南省瀾滄江領(lǐng)域的西雙版納及思茅等地，是采用云南大葉種經(jīng)殺青、揉捻、漚堆、干燥加工而成的散茶和用散茶為原料，再經(jīng)蒸壓塑成的各式各樣云南緊壓茶的總稱。
普洱茶的形狀形形色色，多姿多彩，饒有風(fēng)趣。有形如彎眉的散茶，形如心臟的緊茶，形如小碗的沱茶，形如方塊的方茶，形如圓月的餅茶。
普洱茶是一特殊的茶類(lèi)，它的保健功能深受醫(yī)學(xué)工作者和茶學(xué)工作者的重視。
[天尖、貢尖和生尖]產(chǎn)于湖南省，1958—1983年間曾改稱湘尖一號(hào)、二號(hào)、三號(hào)。
“三尖”為湖南黑茶緊壓茶的上品，歷史上曾被列為貢茶。其外形為圓柱形簍包，體積為58厘米x35厘米 x50厘米，重量分別為50千克、45千克、40千克。品質(zhì)特征為條索尚緊，色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣紳和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩。“三尖”主銷(xiāo)陜西、山西、甘肅等地。
[黑磚茶]又稱“八字磚”。由湖南黑毛茶壓制而成，磚形，規(guī)格為35厘米x18厘米x 3．5厘米，凈重2千克。磚面平整、棱角分明、厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐；內(nèi)質(zhì)湯色深黃或紅黃微暗，香氣純正，或帶松香煙味，滋味濃厚微澀，葉底暗褐，老嫩欠勻。主銷(xiāo)新疆、甘肅、青海、寧夏、內(nèi)蒙古等地。
[花磚茶]產(chǎn)于湖南省，由歷史上的“千兩茶”花卷改制而成。磚形，規(guī)格為35厘米x18厘米x3．5厘米，凈重2千克。正面邊有花紋，花紋圖案清晰，磚面平整、棱角分明、厚薄一致，色澤黑潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣純正或帶松木煙香，湯色紅黃，滋味濃厚微澀，葉底老嫩尚勻。
[茯磚茶]由湖南黑毛茶壓制而成。磚形，其加工過(guò)程中有一特殊的“發(fā)花”工序，因此，磚內(nèi)有金黃色菌落(俗稱“金花”)。規(guī)格為35厘米x18．5厘米x5厘米，凈重2千克。磚面平整、稍松，棱角分明，厚薄一致，磚內(nèi)“金花’：普遍茂盛，色澤黃褐；內(nèi)質(zhì)香氣有黃花清香，湯色橙黃明亮，滋味醇和；葉底黑褐色。
[青磚茶]又稱“川字茶”，產(chǎn)于湖北省，由湖北老青茶壓制而成。磚形，規(guī)格為34厘米x17厘米x4厘米，凈重2千克。外形端正光滑，厚薄均勻，色澤青褐，內(nèi)質(zhì)湯色紅黃明亮，具有青磚特殊的香味而不青澀，葉底呈暗褐粗老。青磚茶主銷(xiāo)內(nèi)蒙古自治區(qū)，出口蒙古、俄羅斯等國(guó)。
[六堡茶]產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)。成品呈圓柱形，直徑53厘米，高57厘米，每簍重依1—5級(jí)分別為55千克、50千克、45千克、40千克、37．5千克。品質(zhì)特征為條索粗壯結(jié)成塊狀，色澤黑褐光潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)湯色紫紅，香味陳醇，有松煙香和檳榔味，濃醇甘和，有去熱解悶的作用，在炎熱悶濕的氣候條件下，飲后舒適，葉底暗褐色。六堡茶品質(zhì)獨(dú)特，越陳越好。
[方包茶]又稱馬茶。產(chǎn)于四川省，屬西路邊茶。是將原料茶筑制在長(zhǎng)方形篾包中，大小規(guī)格為66厘米x50厘米x32厘米，重量35千克。其品質(zhì)特點(diǎn)是梗多葉少，色澤黃褐；內(nèi)質(zhì)湯色深紅略暗，香味帶強(qiáng)烈的煙焦味，滋味和淡，葉底粗老黃褐。
[康磚茶]產(chǎn)于四川省，屬南路邊茶。圓角長(zhǎng)方形，規(guī)格為17厘米x9厘米x6厘米，凈重0．5千克。色澤棕褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色黃紅，滋味純尚濃，葉底較粗老，深褐稍花暗。
[金尖茶]產(chǎn)于四川省，屬南路邊茶。橢圓枕柱形，規(guī)格為30厘米x18厘米x11厘米，凈重 1-5千克，色澤棕褐，內(nèi)質(zhì)香氣平和帶油香，湯色紅褐，滋味純正，葉底棕褐微黃。