一、稻田選擇 茶樹具有喜溫、耐陰、喜酸怕堿、喜濕怕淹的生物學(xué)特性，其根系需要疏松透氣、肥沃濕潤的土壤環(huán)境。因此應(yīng)選擇地勢較高、光照充足、土層深厚、土壤疏松、地下水位低、通透性能良好、能灌能排的稻田為宜。
二、打破犁底層 因水稻根系淺，稻田經(jīng)長期耕作，漬水土粒高度分散，所以耕作層淺。由于常年在同一深度耕作，經(jīng)常受到耕犁機械壓實以及耕層細土粒向下淋溶沉積的影響，在耕作層以下形成了緊實的犁底層，其厚度約為10厘米。犁底層保水性能好，對水稻生長有良好的作用。而茶樹根深一般在60～80厘米，緊實的犁底層不但影響茶樹根系的伸展，而且還容易積水造成澇害。所以對改造成茶園的稻田在茶苗移栽前必須進行全面深耕，一次打破犁底層，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤通透性能，為茶苗根系生長創(chuàng)造良好條件。
三、建立完整的排灌系統(tǒng) 雨季積水引起的漬水濕害對茶樹生長影響較大。土壤水分過多，積水時間過長，會因通氣不良造成土壤氧氣缺乏，導(dǎo)致茶苗根系生長停止，腐爛枯死，抑制茶苗生長。因此必須建立完整的排灌系統(tǒng)，因地制宜開好“三溝”，即排灌溝、圍溝、畦溝，做到能排能灌。
四、整地移栽 稻田經(jīng)深耕打破犁底層后，在茶苗移栽前耙細土塊，開好種植溝，以雙行條栽為宜，規(guī)格150厘米×40厘米×33厘來。對于稻田改造的茶園，種植溝不必挖得太深，一般深15～20厘米、寬50～60厘米即可。如果種植溝挖得太深，雨季溝中土壤漬水排不出，造成積水，茶苗根系會因水多缺氧而腐爛枯死，影響茶苗成活率。由于稻田較山地肥沃，底肥不必施得太多，可在種植溝內(nèi)施適量有機肥和硫酸鉀復(fù)合肥，然后覆土10厘米左右，以免造成燒根。選擇優(yōu)良茶樹品種，按相應(yīng)的行株距進行栽植，栽植深度掌握在6～8厘米，茶苗高的栽植深度可適當(dāng)加深，栽植時應(yīng)使根系舒展，用細土覆于根莖部并壓實。
五、合理間作 茶樹具有耐陰的特點，因此可采取合理間作的措施來調(diào)節(jié)光照強度。在有利于茶苗生長的前提下，可在新建的茶園四周及茶行間適當(dāng)種植果樹或桑樹等作為遮陽樹，以減少直射光，改善自然環(huán)境。茶果間作、茶桑間作和以茶為主的合理間作，可提高茶葉品質(zhì)。