選擇對(duì)于一個(gè)有選擇困難癥的人來(lái)說(shuō)，真的是比上九天攬?jiān)?，下五洋捉鱉還困難。如果你既是一個(gè)選擇困難癥患者，又是一個(gè)喜歡普洱茶的茶客。你是否也會(huì)糾結(jié)于怎樣挑選普洱茶呢？
1、首選古樹(shù)茶，理性消費(fèi)
古樹(shù)茶壓制出來(lái)的普洱生茶，滋味口感確實(shí)是臺(tái)地茶不可比的，要是真的喜歡，就首選古樹(shù)茶吧！
普洱茶作為一種飲品，可以進(jìn)行一個(gè)品鑒式購(gòu)買。先到店上品嘗或者品嘗店家寄送的樣品，只有自己喝了，才知道喜不喜歡，適不適合自己。古樹(shù)茶與臺(tái)地茶相比，無(wú)論是口感還是韻味都是不可同日而語(yǔ)的。古樹(shù)茶條索清晰，干茶茶香明顯，茶湯滋味韻感十足。這些都是古樹(shù)茶的特點(diǎn)，但也不可一概而論。畢竟茶湯口感每個(gè)人每個(gè)時(shí)段每種情況下都會(huì)有所不同，這些特點(diǎn)也僅供大家參考。
2、臺(tái)地茶
臺(tái)地茶也有品質(zhì)很好的，看個(gè)人喜歡的口味了。
臺(tái)地茶的總體價(jià)位不會(huì)很高。臺(tái)地條索稍細(xì)，滋味經(jīng)常會(huì)苦澀非常明顯，茶水在口腔中刺激性很強(qiáng)，苦澀相對(duì)集中，香氣不太高揚(yáng)，葉底中葉張也較小。
臺(tái)地的價(jià)位通常在200元以內(nèi)每餅。高于200元/餅的茶，茶品就會(huì)更好，要么是純料大樹(shù)茶，要么是拼配的大樹(shù)茶。
除了上面的這些要素，挑選普洱茶還可以從以下幾個(gè)方面來(lái)看：
1、清聞其味
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生，有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕，不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道。
2、純辨其色
茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味（沒(méi)有異味或臭味），然后再泡泡看，當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100多年，茶的顏色（茶湯）絕對(duì)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道。
3、正存其位
普洱茶應(yīng)該存放在干凈通風(fēng)無(wú)異味的環(huán)境中。如果看到所購(gòu)買的普洱茶周圍放置垃圾、設(shè)置廚房、有污水、臨近廁所，周圍有污染的企業(yè)或異樣的氣味，那建議你還是不要買了。
4、氣品其湯
茶容易吸收附近的味道。沖泡是散發(fā)出來(lái)的茶氣可以判斷它之前的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間長(zhǎng)短。茶氣也就代表著茶本身，如果能聞到異味、雜味則說(shuō)明之前陳化環(huán)境必然不佳。
總結(jié)起來(lái)就是四個(gè)字：“清、純、正、氣”。一餅普洱茶如果聞起來(lái)沒(méi)有霉味，泡茶后茶湯呈紅褐色，也無(wú)異味，那你就放心地品嘗吧！