一、結(jié)果初期樹。棗樹樹冠尚未形成，仍以營養(yǎng)生長為主，但產(chǎn)量逐年增加。此期修剪應(yīng)以疏間、回縮、短截和培養(yǎng)為主，按照“四留五不留”原則進(jìn)行修剪?！八牧簟奔赐鈬臈楊^要留；骨干枝的棗頭要留；健壯充實(shí)有發(fā)展前途的棗頭要留，具有大量二次枝和棗股、結(jié)果能力強(qiáng)的棗頭要留，以達(dá)到不斷擴(kuò)大樹冠，逐年增加產(chǎn)量的目的?！拔宀涣簟敝赶麓怪退ト踔Σ涣?，細(xì)弱的斜生枝和重疊枝不留，病蟲枝和枯死枝不留，位置不當(dāng)和不充實(shí)的徒長枝不留，輪生枝、交叉枝、并生枝及徒長枝不留。短截3年生以上不作主枝延長枝的棗頭和不再繼續(xù)延長的主枝棗頭。對(duì)光禿的骨干枝，要逐漸進(jìn)行回縮更新。
二、盛果期棗樹。樹冠已經(jīng)形成，生長勢(shì)減弱，樹冠基本穩(wěn)定，結(jié)果能力強(qiáng)。后期骨干枝先端逐漸彎曲下垂、交叉生長，內(nèi)膛逐漸枯死，結(jié)果部位外移。因此，修剪宜采用疏縮結(jié)合的方式，打開光路，引光入膛，培養(yǎng)內(nèi)膛枝。注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，防止內(nèi)部枝條枯死和結(jié)果部位外移。
三、衰老期棗樹。衰老棗樹的更新修剪，應(yīng)根據(jù)樹勢(shì)衰弱程度確定修剪方法。結(jié)果枝組剛開始衰亡的植株，冬剪時(shí)可對(duì)衰老枝組全面進(jìn)行回縮、疏剪。已經(jīng)殘缺、結(jié)果基枝很少的枝組，從基部疏去。其他衰老枝組縮剪1/3～l/2，集中養(yǎng)分促發(fā)新枝。棗樹枝干軟，易下垂。對(duì)下垂的骨干枝可進(jìn)行回縮，抬高枝頭角度，增強(qiáng)生長勢(shì)?；乜s程度為骨干枝長度的1/3或2/5。對(duì)冠內(nèi)萌生的1～3年生發(fā)育枝，依據(jù)空間大小、留數(shù)個(gè)二次枝短截，培養(yǎng)中小型枝組。結(jié)果枝組大部死亡，骨干枝前端開始枯死的衰老樹，除大量疏除衰老死亡、殘缺的結(jié)果枝組外，全樹骨干枝系(包括中心干)的回縮程度也要加重。一般要回縮至原骨干枝長度的1/3～1/2，但要注意控制回縮部位鋸口直徑不宜超過5厘米。進(jìn)行過更新修剪的老樹，要停止開甲，減少結(jié)果，并加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)樹體營養(yǎng)生長，以圖盡快復(fù)壯樹勢(shì)。為保證更新修剪有良好效果，對(duì)衰老樹多進(jìn)行一次性更新。分枝系輪流進(jìn)行局部更新效果多不理想。