喝茶是一種令人愉悅的活動(dòng)，與精神有關(guān)，與靈魂有關(guān)。幾千年來(lái)，人們參與其中，樂(lè)在其中，茶的幽雅與清純，沉醉了多少代人。連佛教，都與茶結(jié)緣，所謂“禪茶一味”，意思是說(shuō)，沒(méi)有一定修為和境界的人，是不懂茶的。
茶與佛教的最初關(guān)系，茶為僧人提供了無(wú)可替代的飲料。而僧人與寺院，則促進(jìn)了制茶技術(shù)的進(jìn)步。在實(shí)踐中，茶道與佛教之間，找到了越來(lái)越多、內(nèi)涵方面的共通之處——禪與茶中都包涵有“苦靜凡放”四字。一茶一禪，曲徑相通。
一“苦”。佛理博大無(wú)限，但以“四諦”為總綱。釋迦牟尼成道后，第一次在鹿野苑說(shuō)法時(shí)，談的就是“苦、集、滅、道”四諦。四諦以苦為首。人生有多少苦呢？佛以為，有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎會(huì)苦、愛(ài)別離苦、求不得苦等等，總而言之，凡是構(gòu)成人類存在的所有物質(zhì)以及人類生存過(guò)程中的精神因素，都可以給人帶來(lái)“苦惱”。
佛法求的是“苦海無(wú)邊，回頭是岸”，參禪即是要看破生死觀，達(dá)到大徹大茶與佛教的最初關(guān)系，茶為僧人提供了無(wú)可替代的飲料。而僧人與寺院，則促進(jìn)了制茶技術(shù)的進(jìn)步。在實(shí)踐中，茶道與佛教之間，找到了越來(lái)越多、內(nèi)涵方面的共通之處——禪與茶中都包涵有“苦靜凡放”四字。一茶一禪，曲徑相通。
二“靜”。茶道講究“和靜怡真”，把“靜”作為達(dá)到心齋座忘、滌除玄鑒、澄懷味道的必由之路。佛教也主靜。佛教坐禪時(shí)的無(wú)調(diào)(調(diào)心、調(diào)身、調(diào)食、調(diào)息、調(diào)睡眠)以及佛學(xué)中的“戒、定、慧”三學(xué)也都是以靜為基礎(chǔ)。佛教禪宗便是從“靜”中創(chuàng)出來(lái)的。靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要課程。但在靜坐靜慮中，人難免疲勞發(fā)困，這時(shí)候，能提神益思、克服睡意的只有茶，茶便成了禪者最好的朋友。
三“凡”。日本茶道宗師千利休曾說(shuō)過(guò)：“須知道茶之本不過(guò)是燒水點(diǎn)茶”。此話一語(yǔ)中的。茶道的本質(zhì)，是從微不足道的、日常瑣碎平凡的生活中去感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。禪也是要求人們通過(guò)靜慮，從平凡小事中去契悟大道。
四“放”。人的苦惱，歸根結(jié)底是因?yàn)?ldquo;放不下”。所以，佛教修行特別強(qiáng)調(diào)“放下”。
近代高僧虛云法師說(shuō)：“修行須放下一切方能入道，否則徒勞無(wú)益。”內(nèi)六根，外六塵，中六識(shí)，十八界都要放下。放下了一切，人自然輕松無(wú)比，看世界天藍(lán)海碧，水秀山清，日麗風(fēng)和，月明星朗。品茶也強(qiáng)調(diào)“放”，放下手頭工作，放下一切瑣碎和心事，“偷得浮生半日閑”，是多么自在的境界。演仁居士有詩(shī)最妙：“放下亦放下，何處來(lái)牽掛？做個(gè)無(wú)事人，笑談星月大。”
漢唐明月宋時(shí)風(fēng)，禪意的芬芳，隨茶香彌散了千年。茶與禪，以如此優(yōu)美婀娜的姿態(tài)沁入我們的生活，沁入我們的心脾。泡上茶，打開經(jīng)書，喧囂擋在心外，一切都將變得純凈輕盈。時(shí)間在茶中過(guò)得舒展而緩慢——仿佛，光陰在此停留，這一切的安靜，都是踏實(shí)的，這光陰的老去，都是心甘情愿的。
“十年修酒客，一世做茶人”。禪茶一味，澄凈心靈。