一走進中餐館，服務(wù)員準會露出標準的八顆牙齒，“您好，這邊請。”剛坐下，菜單還沒打開，又問，“您好，請問需要什么茶？”“額，你們這里有什么推薦的？”
去中餐館吃飯，常常會遇到這種尷尬的情況，不知道該喝什么茶才好，最后往往選得很匆忙。
今天杯小茶分享一個巧辦法，讓你在下館子選茶時。能夠輕松拿定主意！
我們都知道，中國有八大菜系。
魯菜味醇，川菜麻辣，湘菜香辣，徽菜咸鮮，粵菜鮮香，閩菜清鮮，浙菜鮮嫩，蘇菜清淡。
八大菜系特色的形成，靠的不是運氣，而是實實在在的實力。資源、氣候等地理環(huán)境，決定了菜系的食材、烹調(diào)方法、風味。
茶葉同樣是如此，一款茶能從當?shù)孛摲f而出，必定有他的道理在，最起碼是廣受當?shù)厝说南矏郏彤數(shù)夭穗鹊目谖逗艽睢?br>俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，吃不同菜品時，搭配上各地區(qū)的好茶，會有一個好的協(xié)調(diào)。一起往下看看八大菜系的茶搭配清單吧：
醇味魯菜
適配綠茶、紅茶
河南的信陽毛尖、信陽紅，山東的嶗山綠茶、日照紅梅茶。
麻辣川菜
適配綠茶、紅茶、普洱、黑茶、黃茶
貴州的都勻毛尖、遵義毛峰、遵義紅，四川的蒙頂甘露、竹葉青、川紅工夫茶、蒙頂黃芽、雅安藏茶，湖北的恩施玉露、宜紅工夫茶、老青茶，云南的滇紅工夫茶、普洱、七子餅茶。
香辣湘菜
適配黑茶、黃茶
湖南的千兩茶、黑磚茶、君山銀針。
咸鮮徽菜
適配綠茶、紅茶、黃茶
安徽的太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、老竹大方、敬亭綠雪、黃山綠牡丹、祁門紅茶、霍山黃芽。
鮮香粵菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶
廣東的英德紅茶、鳳凰單叢，廣西的六堡茶、漓江乳雪，江西的廬山云霧、狗牯腦、婺源茗眉、寧紅工夫茶。
清鮮閩菜
適配綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶
福建的天山綠茶、正山小種、政和工夫、鐵觀音、大紅袍、白毫銀針、白牡丹、臺灣的日月潭紅茶、凍頂烏龍、阿里山烏龍茶、東方美人。
鮮嫩浙菜
適配綠茶、紅茶
浙江的西湖龍井、顧渚紫筍、安吉白茶、平水珠茶、千島玉葉、惠民茶、武陽春雨、九曲紅梅。
清淡蘇菜
適配綠茶、紅茶
江蘇的碧螺春、南京雨花茶、金壇雀舌、竹海金銘。
敲黑板！超實用總結(jié)：
綠茶、紅茶與各式菜品的搭配都很和諧，普洱、黑茶、黃茶尤其受川湘風味喜愛，烏龍茶、白茶、黑茶適宜閩粵的口味，名優(yōu)綠茶在浙蘇地區(qū)非常受歡迎。
杯小茶說
大家如果處在“不知道該選什么茶”的情況下，可以看看自己的菜系偏好，再按照以上的茶清單，對號入座進行點選就可以了。
這招不僅能在下館子時用得上，平時喝茶有選茶困難的，也可以用得到喔。