早春，先發(fā)出芽頭，采下來就是白毫銀針。
再長幾天，葉片發(fā)育了，長長了，一芽一葉兩葉的采下來，就是白牡丹。
再長幾天，葉片長得更大、更長了，連芽帶葉帶梗一并采下來，一芽三葉四葉的，就是春壽眉。
注：按舊國標(biāo)，白牡丹之后一個品級，是貢眉。新國標(biāo)則規(guī)定，白牡丹之后的品級是壽眉，貢眉單指群體品種啦。這樣春壽眉的品級又提高了一個的維度。各種草香輪番上陣的情形在壽眉中展現(xiàn)，竹葉、粽葉、荷葉、金銀花、夏枯草……
在春季，有時候，早采一天，還是白毫銀針；晚采一天，就長成了白牡丹王或者白牡丹了；要是再晚采五六天，就成了壽眉。
時間僅差一天，價格卻差了三四倍。說春茶季是一寸光陰一寸金，當(dāng)不為過。
秋季，芽頭瘦小，達(dá)不到白毫銀針的等級了，不能采銀針，只能連芽帶葉帶粗長梗一并采下來，就是秋壽眉。
無論是春壽眉還是秋壽眉，它們的前面，都隔著白牡丹這個等級，越不過去的。