據(jù)《中國牡丹品種圖志》記載，牡丹現(xiàn)栽培品種已達460多個。按花色分類：紫色品系有彭州紫、乾道紫，渡墨紫，葛巾紫、福嚴紫等珍晶，紅色的有灑醉棲妃、罌粟紅、火煉金丹，胡紅等，黑色的有墨灑金，煙緘紫等，白色的有雨過天晴、白雪塔、夜光白等，粉色的有露珠粉，趙粉、藍田玉等，黃色的有金黃輪、黃化奎等，綠色的有豆綠、姣容三變等。其中“姚黃”、“魏紫”分別被推為花王和花后，也有把“二喬”、“洛陽紅”推為花乇和花后的。根據(jù)花型分類：可分為單瓣型、荷花型，菊花型、薔薇型、千層臺閣型、托桂型、金環(huán)型、皇冠型、繡球型、樓子臺閣型等花型類別。
盆裁牡丹，要選擇適應(yīng)性強，花形較好的早、中花品種。盆土可用疏松、肥沃、排水良好，呈徽堿或微酸性的土壤。盆底要鋪粗沙，以利排水。宜用深盆，盆深不小于30厘米，并以瓦盆為好，條件允許可將盆埋于地下養(yǎng)護，盆栽前要把牡丹 根晾曬一下，使其變軟，以免栽時折傷根系。9月中下旬上盆。為避免“秋發(fā)”，可適當帶葉栽種。盆栽牡丹水分較難掌握，一般以保持濕潤為度。夏季每天傍晚澆水1次，冬季不干不澆。施肥次數(shù)較鱔地為多，但肥料必須經(jīng)過充分腐熟。
牡丹很適合于促成栽培，要想牡丹在春季開花，通過催花和溫度的調(diào)節(jié)，可使其應(yīng)時開放。催花必須用一年生以上的優(yōu)良嫁接苗作栽培材料，于春節(jié)前40-60天上盆，搬人溫室后逐漸升高溫度，白天控制在20--25℃， 晚控制在10～15℃，并于葉面噴水，地面灑水，以增加空氣濕度。每隔7--10天施1次稀薄液肥，如花芽不萌動，用300--500毫克／千克赤霉素涂抹鱗芽，經(jīng)過40-50天即可于春節(jié)前開花。