普洱茶分為生茶和熟茶。七十年代以前的老茶基本上以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)醇，儲存時間越長，茶質(zhì)變化越醇。自從一九七三年昆明茶廠成功研究了加溫渥堆技術(shù)，加速茶葉陳化，大大縮短發(fā)醇時間，這種在一定溫度、一定濕度下把茶葉做熟的制作方法稱為熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性，儲存時間長短不會對茶質(zhì)本身有改變。那么如何才能叫得醒普洱熟茶呢，如何才能讓他的味道變的越來越好呢？
醒熟普洱茶的方法：
1、熟普洱茶年份比較近的，渥堆氣比較重。
2、醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。
3、環(huán)境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣。
4、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。
5、將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶葉及泡茶器具的溫度;通過對茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
總的來說，以上這種方法就可以醒普洱熟茶了，那么普洱熟茶是否需要在沖泡前醒一醒呢，這個就要根據(jù)個人愛好了。不同的人方法都不同，那么所泡的程序也是不同的。