在中國中茶史里，不僅有至高無上的皇帝著茶書的軼事，也有皇子藩王寫茶書的佳話。這位寫茶書的皇子藩王就是明太祖朱元璋的第16子，世稱“寧王”的朱權(quán)，他寫了一本很有特色的茶書《茶譜》，不可不提。
朱權(quán)是一位神姿秀朗、聰穎智慧，頗具武略的靖邊武將。同時(shí)朱權(quán)又是一位才華橫溢，滿腹經(jīng)綸，精通文史和著述的學(xué)者。讓人不可思議的是，朱權(quán)還是一位琴學(xué)家、音樂家、戲劇理論家和劇作家，也喜歡醫(yī)藥和針炙。他一生的著作豐厚，可以等身量之。既然他著有《茶譜》一書，可見他也不愧為一個(gè)茶學(xué)家。一位靖邊武將和一方藩王，怎么成了學(xué)者和藝術(shù)家，又對(duì)茶有如此深的研究？這不能不讓人深感興趣。
朱權(quán)生于洪武11年（1378年），13歲封藩于大寧，世稱寧王。明成祖即位后，把他改封南昌。朱權(quán)與明成祖朱棣（永后皇帝）意見不合，漸生嫌隙，受到誹謗，雖查無實(shí)據(jù)，但朱權(quán)身心俱疲，于是歸隱于南方，韜光養(yǎng)晦，與文人雅士相往還，鼓琴讀書，以茶明志，不問政事。朱權(quán)自購精舍一廬，終日飲茶讀書鼓琴，徜徉于超然物外的虛無世界之中。這種飄然世外的追求，使他的身心與自然很快融合在一起，茶則成了重要的媒介和托志之物，從而寫就了《茶譜》一書。
朱權(quán)在《茶譜》一書中，明白無誤地闡明了自己以茶明志的心境。他說，我曾舉目向上現(xiàn)出白眼珠仰望青天（杜甫《飲中八仙歌》：“宗之瀟灑美少年，舉能白眼望青天”），汲取清涼潔凈的泉水，以活火烹煮新茶，自認(rèn)為通過與青天的心靈溝通和對(duì)話，以開闊自己的胸襟、樹立遠(yuǎn)大志向，通過清泉與活火的相戰(zhàn)和交融以獲得個(gè)人內(nèi)心修煉的功效。這就不僅僅是游心（愉悅精神）于品茶之雅集，而且還將有益于個(gè)人身心修養(yǎng)的方法，其境界就只能歸結(jié)于“清”吧！
朱權(quán)在《茶譜》中把這種對(duì)茶道的深刻領(lǐng)悟，作了更為具體的描寫，他說，大凡與鸞鳥和仙鶴為伴的隱士，超凡脫俗的詩人、道士，都能夠忘記和隔絕喧鬧的塵世，犧息神志于物外，不與世間的庸俗之輩為伍，不受當(dāng)時(shí)的世俗風(fēng)氣所沾染。他們有時(shí)會(huì)聚于泉石之間，有時(shí)共處于松竹之下，有時(shí)面對(duì)皓月清風(fēng)，有時(shí)倚坐于明窗靜幾，乃與客人清談款話，探究虛幻玄妙的天地物理，研討大自然的創(chuàng)造化育，清心益神，超出塵世之外。他說，一甌足可通仙靈。
朱權(quán)對(duì)飲茶的方式也有研究和創(chuàng)新，他不贊同把茶葉碾末作成茶餅的作法，也不贊成還為茶餅設(shè)立了龍圖、鳳團(tuán)、月團(tuán)等繁多的名目，茶中還摻雜有各種香料，茶餅的表面涂飾金銀重彩，這些作法或多或少都侵奪了茶葉的自然真味。他提倡，就飲茶的方法而言，沒有比用茶條形的茶葉直接烹煮而飲用更好的了，這順應(yīng)了茶葉本身的自然之性。