日本茶道遵循“四規(guī)”、“七則”

發(fā)布時間:2024-01-24
茶道在日本是一種為客人奉茶儀式,早時稱為“茶湯”。亦是以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化,今天小編就來給大家講講日本的茶道,下面就一起來看看吧!
茶道精髓
日本茶道講究遵循“四規(guī)”、“七則”。四規(guī)指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。
“和、敬”是指主人與客人之間應具備的精神、態(tài)度和禮儀。
“清、寂”是指冷峻、恬淡、閑寂的審美觀,是要求茶室和飲茶庭園應保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。
七則指的是:提前備好茶,提前放好炭,茶室應保持冬暖夏涼,室內要插花保持自然清新的美,遵守時間,備好雨具,時刻把客人放在心上等等。
茶道講究
茶道品茶很講究場所,一般均在茶室中進行。接待賓客時,待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點炭火、煮開水、沖茶或抹茶,然后依次獻給賓客。
客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶,先致謝,然后三轉茶碗,輕品、慢飲、奉還。
點茶、煮茶、沖茶、獻茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術和訓練。
茶道體驗
1、茶室外預先準備一盆清水,給客人入室前洗手漱口,以示清凈。
2、進入茶室后,賓主相互鞠躬,主人稱謝光臨,客人感謝盛情邀請。
3、上點心,以解茶的苦澀味,有的還要吃豐盛的“懷石料理”和喝酒。
4、主人開始忙于生火煮水沖茶,這時客人可以觀賞茶室內的書畫和插花藝術等。
5、主人獻茶很有講究:茶主人跪著,以齊眉架式,呈獻茶水。賓客則叩頭謝茶、接茶。主人亦須叩頭答拜、回禮。
6、客人喝茶也有很講究:客人用手端起茶碗,端在左手掌中旋轉后飲用。茶碗有正面,沏茶人遞過來時面對自己的那一面就是正面。喝茶時,為了避開正面,因此要旋轉茶碗。
7、喝完后用手指擦拭嘴唇碰過的部分,手指再用懷紙(茶席上取、分點心時使用的紙,一般會折起來放在懷里)擦拭。
8、接著主人便請大家玩賞精美茶具。
9、儀式結束,客人們就鞠躬告辭,主人復跪坐門側送客。
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