改進的毛細管電泳-間接紫外吸收法采用了自制隔離池,以對氨基苯甲酸(pab)為背景電解質(zhì),對茶葉中的氨基酸進行了測定。pab能夠提高分離效率,降低檢出限。隔離池的使用避免了pab的電極反應,降低了基線噪聲,維持了兩緩沖液池間的電流導通。研究了背景電解質(zhì)的濃度、ph值以及電滲流改性劑的種類和濃度對氨基酸分離的影響。在優(yōu)化的實驗條件下,16種氨基酸在14min內(nèi)達到了基線分離,峰面積的相對標準偏差小于5%(n=5),檢出限為1.7~4.5μmol/l,回收率為83.0%~106%。該法快速、便捷和靈敏,已成功應用于茶葉中11種游離氨基酸的檢測。完成機構(gòu):中國科學技術(shù)大學化學系,安徽合肥230026