斗茶勝負(fù)的決定標(biāo)準(zhǔn)是什么？

發(fā)布時(shí)間：2024-01-21

一是湯色，二是湯花。湯色即茶水的顏色，標(biāo)準(zhǔn)是以純白為上，青白、灰白、黃白者則稍遜。
斗茶多為兩人，三斗兩勝，計(jì)算勝負(fù)的術(shù)語叫「相差幾水」。
參加斗茶的人，要各自獻(xiàn)出所藏名茶，輪流品嘗，以決勝負(fù)。比賽內(nèi)容包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度，茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等等。斗茶要經(jīng)過集體品評(píng)，以俱備上乘者為勝。