我們最常聽(tīng)到的關(guān)于普洱茶的比喻中，就是“可以喝的古董”，普洱茶也是實(shí)在擔(dān)當(dāng)?shù)闷疬@樣的稱呼和待遇的，而當(dāng)作古董的普洱茶，它的保存和收藏就是愛(ài)好者、收藏家不得不掌握的。
普洱茶的貯藏是在選購(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，因此，選購(gòu)普洱茶的注意事項(xiàng)也是其貯藏所應(yīng)該堅(jiān)持的。但貯藏畢竟不同于選購(gòu)，因此貯藏也有它自己的注意事項(xiàng)。
1．貯藏應(yīng)選好品級(jí)
也就是說(shuō)并不是所有的普洱茶都有貯藏價(jià)值，只有那些品級(jí)較高的普洱茶才值得人們花費(fèi)年月去貯存收藏，當(dāng)然，質(zhì)量上乘仍是其前提。假如你貯藏了兩種茶，一種是品級(jí)較高的，一種是品級(jí)較低的。幾年后，它們的品質(zhì)和價(jià)格是都提升了，但哪種更高呢?不言而喻。因此既然是辛辛苦苦地精心照料了幾年，為何不讓自己的辛苦轉(zhuǎn)化為最大價(jià)值呢?
2．貯藏應(yīng)選好茶類
這主要是說(shuō)您要貯藏的是散茶還是緊壓茶。關(guān)于這一點(diǎn)，我們的看法是，如果是個(gè)人貯藏，最好選擇緊壓茶。這主要是從兩方面來(lái)看：
其一，由于緊壓茶體積小，不占那么多空間，便于存放，且具有規(guī)則，易于存放。
其二，緊壓茶耐儲(chǔ)藏，不易變質(zhì)。因?yàn)榫o壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，較為穩(wěn)定，其溫度和濕度都不會(huì)忽高忽低，不易發(fā)生霉變，這樣有利于后續(xù)的陳化發(fā)酵。
3．貯藏應(yīng)思考時(shí)間
這其中包括兩層含義：
其一，貯藏普洱茶在一定時(shí)期是越陳越香，但不一定非要規(guī)定出貯藏年限。因?yàn)槠斩璐娣乓欢〞r(shí)間后，它的色。香，味都趨于理想化。此時(shí)，如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不科學(xué)地?zé)o限期存放，就必然會(huì)降低其品質(zhì)，從而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。所以在普洱茶的存放過(guò)程中，不要死抱著年限，只要得到較為滿意的品質(zhì)就行。一般來(lái)說(shuō)，新制生普可以存放10年左右；而已發(fā)酵過(guò)的“熟茶”存放2—3年就能提升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
其二，如果您想貯藏不久就飲用，建議您選擇熟普洱茶末貯藏；如果您不急著喝，可選擇貯藏時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)的新制生普洱茶，一切都根據(jù)您自己的實(shí)際情況來(lái)決定。