幾天的春雨使得干燥的空氣也濕潤(rùn)起來(lái)。連日的柔風(fēng)細(xì)雨讓呼吸都帶著濕噠噠的味道。有人說(shuō)，這樣的天氣最適合發(fā)呆，適合思念。我說(shuō)，這樣的天氣，最適合一壺茶溫暖相伴。
雨天泡茶和晴天泡茶有所不同，它就像一個(gè)需要精心呵護(hù)的大小姐一樣。
雨天的普洱茶含水量會(huì)增加，會(huì)有淡淡的青味和發(fā)酸的味道。如果環(huán)境悶熱，還會(huì)讓普洱茶香氣難以散發(fā)。如何伺候好這位“大小姐”才能獲得她的芳心呢？
環(huán)境
盡管品茶需要茶友、茶具、環(huán)境、水等其他因素，但是我覺(jué)得一個(gè)舒適又靜謐的環(huán)境是必不可少的。遠(yuǎn)離了城市喧囂，在紛雜的世界里停下腳步感受片刻的寧?kù)o?；蚩匆粌身?yè)書(shū)，或想念一個(gè)人……喝茶一個(gè)人已是難得，兩個(gè)人至多。
茶具
普洱茶屬于大葉種茶葉，葉片肥大、粗壯。所以我們要用大容量的器具沖泡才能讓普洱茶的葉片和香氣盡情舒展。而紫砂壺的透氣性強(qiáng)，吸雜味，保溫好，壺溫溫差小，并且能將茶氣調(diào)出來(lái)。所以茶具的選擇上以大肚的紫砂壺為佳，如果沒(méi)有紫砂壺的，也可以選擇容量大的茶具代替。
水溫
一般普洱茶的水溫沖泡要求是100℃，香氣高揚(yáng)。雨天茶葉香氣會(huì)被壓抑到，而且每個(gè)地區(qū)不同沸水溫度不同。我們可以因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)厮疁刈鲞m當(dāng)調(diào)整。雨天泡茶盡量每一泡茶都用沸水沖泡。
投茶量
雨天濕度大，受到空氣濕度的影響，普洱茶的澀度會(huì)重一點(diǎn)。沖泡時(shí)，我們可以比平時(shí)少2-3克的投茶量。茶湯淡醇，口感極佳。
心境
喝茶喝的是心境，無(wú)論身處何方，身處何事，品茶時(shí)都要放松心情，讓自己沉浸到這片刻的寧?kù)o中去。不被外物打擾，用心感受茶葉帶來(lái)的恬淡。
又下雨了，雨細(xì)細(xì)密密地下，淅淅瀝瀝越下越大。路邊的水積高了些，雨水順著屋檐滴落下來(lái)，泛起一圈圈漣漪……