喝茶膏為何能健康美容呢?
茶膏現(xiàn)在很受人們的喜愛,越來越多的人來喝這個了,因為他的營養(yǎng)價格很高,而且方便攜帶與沖泡。那么茶膏是怎么制作出來的呢,今天小編就來給大家簡單介紹一下:
它的制作可以說是很復雜的,真正傳統(tǒng)的技術目前為目前已經(jīng)失傳了,不過大概幾個主要的步驟:
首先,是對茶葉的表面塵土和一些雜物進行清洗,然后再解成夫,再按據(jù)近十個程序來完成。首先還得要挑選這個茶葉,每一個步驟都不能忽視要按嚴格的要求,其中分解這一步驟更為生要,必須要選擇葉子有形狀的,葉子的路線也有嚴格的要求,以免對茶葉片進行緊壓,這樣出來的香料才更為完整。
其次,是收水。收水顧名思義就是把葉子的水要收出來,先把葉子曬干,然后把茶葉的汗擠出來,然后再把進行加熱,為的就是把茶葉的纖維和營養(yǎng)的分開,這里要特點注明的是不能長時間的加熱,否則會把其中的葉子弄壞了,要連續(xù)的加熱,收汁,不能一次性的。
再次是冷淀技術,意思就是把剛剛加熱收汁的湯按照不同階段進行分類,不同階段的汗也是不一樣的,一個茶葉汁一般情況可以有三十不同的湯。
然后就是收膏,把剛剛分類不同的湯再進行分類放在不同的容器中,然后隔著水再進行加熱,可以用一些梨木做為炭進行加熱,因為用這種炭可以持續(xù)的加溫。
最后工藝是入模,把加熱的茶汁再進行曬干,然后形成糊狀的材料再打成形,也就是咱們看到的茶葉片,放在瓶子里就可以了。
茶膏的每一個過程要求都是很嚴格的,只要有一步不是按程序規(guī)定都淘汰不用了,為什么持續(xù)加溫加熱也是把其中有害的物質(zhì)去除這也是就是為什么喝茶膏健康美容的原因。